Sėkmingi projektai dažnai priklauso nuo to, ar jūs galite pasiekti savo viziją ar savo kliento viziją (jei jūs darote pyragą kieno nors kitam). Šiame procese didžiulį vaidmenį atlieka spalva, ir dauguma žmonių turi labai specifines norus ir nemėgsto apledėjimo šešėlio, kurį nori matyti ant torto. Yra tiek daug įvairių produktų, kad būtų galima gauti labai specifinių apledėjimo spalvų nuo paprasto maisto dažymo iki gelio spalvų, taip pat blizgesio dulkes, kad būtų subtilesnė atspalvio spalva.
Gali būti sunku pasirinkti geriausią variantą.
Paprastas maisto dažymas būdavo vienintelis pasirinkimas atspalviui apipavidalinti, o daugelis tortų dizainerių mėgsta atsiminti , kad vaiko kremas yra dubuo, nes vaikas atidžiai lašina skirtingas spalvas. Jūs tikrai turėjote pasirūpinti, kad neuždenktumėte jo niekur kitur, nes dėl šio spalvinimo tipo viskas nudažytas! Jis naudojamas keturių mažų buteliukų (raudonos, geltonos, mėlynos ir žalios spalvos) pakuotėje, kuri buvo rasta daugelio prekybos centrų kepimo skyriuje. Šis dažiklio tipas vis dar labai populiarus, ypač todėl, kad maisto tinklas išėjo iš "Frost by Numbers: How to Make Frosting Colors" diagramos, kuri naudoja tik tokio tipo maisto spalvą keturių pagrindinių spalvų gaminti atspalvių variantų vaivorykštę . Diagrama pateikta toliau ir, žinoma, 2012 m. Gegužės mėn. Temoje. Tai rodo, kiek lašelių reikia iš kiekvienos pagrindinės spalvos, kad atspalvintų vieną puodelį apledėjimo.
Kai kurie patarimai, kuriuos reikia apsvarstyti dėl sėkmės, yra šie:
- Norint gauti turtingesnes spalvas, naudokite gryną baltųjų glaistymą, o ne sviestą
- Negalima pridėti vanilės į jūsų apledėjimo, nes jis gali atspalvio jūsų balta apledėjimo dramblio kaulo
- Maišant dažymą, atsargiai išvalykite dubenėlio kraštus, kad išvengtumėte dryžių
- Jei atspalvis nėra tiksliai teisingas, tiesiog pridėti dar keletą lašų reikiamos spalvos
- Pagrindinė raudona maisto spalva gali pridėti nemalonų skonį apledėjimui, nebent rasite "be skonio" produktą
Food Network Frosting Colors Chart
Frosting Colors
| Pageidaujama spalva | Raudona | Mėlyna | Geltona | Žalias |
|---|---|---|---|---|
| Aviečių sorbetas | 150 | 0 | 0 | 0 |
| Cosmopolitan | 45 | 0 | 5 | 0 |
| vyšnių žiedas | 11 | 0 | 3 | 0 |
| Kramtomoji guma | 24 | 0 | 0 | 0 |
| Pink Lemonade | 12 | 0 | 0 | 0 |
| Cukraus vata | 6 | 0 | 0 | 0 |
| Rožių vanduo | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Braškių purtyti | 3 | 0 | 1 | 0 |
| Pink Greipfrutas | 4 | 0 | 3 | 0 |
| Cirko žemės riešutas | 6 | 0 | 8 | 0 |
| Creamsicle | 9 | 0 | 10 | 0 |
| Papaja | 78 | 0 | 90 | 0 |
| Morku pyragas | 50 | 0 | 45 | 0 |
| Oranžinė soda | 33 | 0 | 90 | 0 |
| Abrikosų Jam | 12 | 0 | 45 | 0 |
| Ananasas | 2 | 0 | 22 | 0 |
| Pancake Batter | 1 | 0 | 10 | 0 |
| Mango | 0 | 0 | 50 | 0 |
| Bananų pudingas | 0 | 0 | 14 | 0 |
| Citrinų baras | 0 | 0 | 20 | 0 |
| Pina Colada | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Honeydew | 0 | 0 | 5 | 2 |
| Sour Apple | 5 | 45 | 0 | |
| Granny Apple | 0 | 0 | 25 | 10 |
| Pagrindinė laima | 0 | 0 | 25 | 30 |
| Pistacijos | 0 | 22 | 24 | 0 |
| Vakarienės monetų kalykla | 0 | 4 | 4 | 0 |
| Žalioji arbata | 0 | 0 | 5 | 10 |
| Margarita | 0 | 1 | 1 | 0 |
| Kalkių šerbetas | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Žolės pyragas | 0 | 5 | 0 | 5 |
| Mint chip | 0 | 3 | 0 | 1 |
| Crème de Menthe | 0 | 15 | 0 | 28 |
| Žalioji Gummy | 0 | 0 | 0 | 78 |
| Mojito | 0 | 54 | 27 | 0 |
| Arbūzas | 0 | 46 | 0 | 78 |
| Mėlynas avinas | 0 | 120 | 0 | 30 |
| Laukinis mėlynas | 0 | 61 | 0 | 0 |
| Jordanija Migdolai | 1 | 8 | 0 | 0 |
| Ledas | 1 | 5 | 0 | 0 |
| Mėlynių jogurtas | 3 | 5 | 0 | 0 |
| Džiovintos levandos | 5 | 5 | 0 | 0 |
| Purpurinė karvė | 60 | 39 | 0 | 0 |
| Concord vynuogė | 35 | 22 | 0 | 0 |
| Blackberry pyragas | 153 | 42 | 0 | 0 |
| Pinot Noir | 180 | 80 | 0 | 0 |