Tešlos gaminimo mašina yra puikus įrankis, skirtas gaminti guminą pastos geles, juostas, audinį popierių ir juostelių dizaino elementus. Tai taupo daug laiko ir verta investuoti, jei kuriate pyragaičius su guminuota pasta ar fontanso dizaino elementais. Akivaizdu, kad jums nereikės makaronų mašinos, jei dauguma jūsų dekoravimo daroma su buttercream ar karališku apledėjimu. Maisto pasta yra tikrai nereikalinga, nes gumija yra sėkminga, bet ji puikiai tinka sukurti nuoseklų storį terpėje.
Turite nepamiršti, kad mašina nepadarys jūsų gatavo juostos pločio maždaug 6 colių (tai yra standartinė daugumai mašinų), taigi, jei jums reikia platesnio pločio, turite naudoti ritininį kaištį su žiedais arba tobulumo juostelėmis.
Ritininės dervos pasta ir pomidoras per makaronų mašiną yra gana paprasta. Jei jūsų mašina visiškai nauja, vadovaukitės instrukcijomis, kad pradėtumėte. Taip pat galbūt norėsite keisti keletą praktikos juostelių per ritinius, nes kartais šiek tiek juodos liekanos pirmaisiais naudojimo atvejais bus nukritę nuo ritinių.
- Visuomet pašildykite ir minkykite dantenų tešlą ar fontantą, prieš tai paleiskite jį per mašiną. Jūs taip pat turėtumėte spalvinti gaminį prieš jį valydami. Kai kurie pradedantiesiems taip pat manau, kad jūs tiesiog įdėjote rutulį, ant kurio plytelėkite, ir jis magiškai tampa plonu juostelėmis iš kitos pusės. Tai nėra atvejis, ir jūs pastebėsite, kad jūsų ritinėliai yra užstrigę, jei bandysite tai padaryti taip. Pirmiausia turite išpjaukite gaminį iki maždaug aštuntosios colio storio, kad galėtumėte išlikti aparato pločio gale. Dulkes iš dantenos ar fontanso su kukurūzų krakmolu iš abiejų pusių ir kraštų, kad jis būtų maitinasi sklandžiai. Šiam produktui taip pat gali būti naudojamas cukrinis cukrus, tačiau jis gali išdžiovinti jūsų produktą, jei jis yra per daug. Kai kurie žmonės rekomenduoja dulkėti ir jūsų volai, tačiau šis veiksmas paprastai nėra būtinas ir gali sugadinti mašiną. Niekada nenusileidžkite, kad padėtumėte paleisti putoną ar dantenas, nes jis paprasčiausiai atsveria mašiną, traukia nešvarumus ir yra riebus. Jei jūsų mašina neleidžia lapui praeiti, tuomet jį truputį suduokite, o daugiau - su riedėjimo kaiščiu.
- Paleiskite juostą per storiausius nustatymus ir užfiksuokite gabalėlį kitoje pusėje, pasirūpindami, kad nesusidarytumėte. Jei yra raukšlės arba tai nėra tokia sklandi, kaip norite, pakartokite tą pačią storį.
- Pasukite valdiklį į kitą ploniausią nustatymą ir vėl paleiskite gabalėlį. Pakartokite šį procesą, palaipsniui prasiskverbkite juostą, kol pasieksite pageidaujamą storį. Per šį procesą jums gali prireikti dulkių išdžiūti, tačiau bandykite nenaudoti per daug kukurūzų krakmolo. Naudokite gumos tešlą savo dizaino elementams, pasirūpindami, kad neuždirbtos dangos būtų padengtos, kad jos neišdžiūtų ir taptų mažiau skylančios.
- Paskui pasilikškite savo makaronų mašiną po to, kai jį naudojate su guminia pasta ar fondantu . Yra daugybė skirtingų minčių apie geriausią būdą pasirūpinti tokia įranga. Tai priklauso nuo to, kokio tipo mašina turite, ar norite valyti rankšluosčius ar skudurus per valytuvus. Rankiniu būdu valdoma mašina yra lengviau valoma, ir jūs galite kontroliuoti, kaip praeina rankšluostis. Elektrinė mašina gali patraukti audinį ir, jei ji nėra pakankamai plona, jūsų ritinėliai gali visiškai įstrigti ant audinio. Jei mašinoje yra dantenų ar putos gabaliukų, dažnai reikia palaukti, kol jie išdžiūtų, prieš pašalindami juos mažu šepečiu. Dantų šepetėliai yra puikus įrankis kukurūzų krakmolo pašalinimui iš jūsų mašinos, o kai kurie naudotojai tiesiog nenaudoja mašinos, jei kukurūzų krakmolas yra vienintelis produktas, kuris lieka ant ritinėlių. Jie tiesiog nuvalo išorinius paviršius drėgnu skudurėliu. Pasimėgaukite skaitydami pridėtus nurodymus, kad pamatytumėte, kas yra rekomenduojama, ir naudokitės savo geriausiu sprendimu. Akivaizdu, kad gerai prižiūrimi įrangos vienetai bus naudojami ilgiau nei mašinos, kurių sudėtyje yra gumos. Jei investuojate į makaronų mašiną, atsargiai įsitikinkite, kad galite tai naudoti, kai to reikės.