"Creamy Brownies" yra tokios tobulos, nes kartu ruošiatės cukrų ir sviestą prieš pridėdami likusias sudedamąsias dalis. Tai ištirps cukrų, todėl pyragas yra neįtikėtinai kreminės ir švelni. Aš valgiau per daug pyragų, kurios turi smėlingą arba smėlingą tekstūrą, nes cukrus tiesiog netirpsta, kai yra tešla. Šis metodas išsprendžia šią problemą. Ir pyragus yra taip lengva padaryti!
Tiesiog įsitikinkite, kad išvirkite cukrų, sviestą ir vandens mišinį, kol cukrus ištirps. Tai užtruks labai ilgai. Norėdami patikrinti, užlašinkite nedidelį mišinio kiekį į didelę šaukštą ir pakreipkite jį šviesoje. Jei nematote jokių cukraus kristalų, jie ištirps.
Šlifavimas taip pat yra paprastas; tiesiog šokolado drožlės ir žemės riešutų sviestas tirpsta į geriausią papildymą. Yum. Jūs darysite šias pyragas vėl ir vėl, nes jie yra tiesiog geriausi. Mėgaukitės jais savarankiškai; padėkite jas išsimaudyti arba pridėkite jas prie šventinės slapukų dėklo.
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio cukraus (rudos spalvos)
- 2/3 puodelio sviesto
- 5 šaukštai vandens
- 1 puodelis
- šokolado drožlės (pusiau saldžios)
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 4 vidutiniai kiaušiniai
- 1-1 / 2 puodeliai miltų
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai šokolado drožlių (pusiau saldūs)
- 1/3 puodelio žemės riešutų sviesto
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Purškite 13 "x 9" indelį su nonstick kepimo purkštuvu, kuriame yra miltų ir atidarykite.
2. Didelėje padaže sujunkite cukrų, rudąjį cukrų, 2/3 puodelio sviestą ir vandenį. Užvirkite, dažnai maišydami; virkite 1-2 minutes arba kol cukrus visiškai ištirps.
3. Nuimkite puodą nuo šilumos ir pridėkite šokolado drožles; maišykite, kol ištirps. Įpilkite kakavos miltelių ir vanilės.
Tada įmaišykite kiaušinius vieną kartą ir gerai prarykite po kiekvieno papildymo.
4. Maišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Šaukštą tešlą į paruoštą indelį. Kepkite 30-40 minučių arba tol, kol "brownies" bus tik nustatytos. Neužkilkite. Patikrinkite, ar nėra drėgmės, stebėdami sausą ir blizgančią plutą. Jūs negalite naudoti dantų šepetėlio bandymo su šiais pyragaičiais, nes jie yra per kreminiai.
5. Visiškai atvėsinkite pyragus ant vielos lentynos.
6. Tada užmaukite: vidutinėje mikrobangų krosnelėje saugioje dubenyje sujunkite 2 puodelius šokolado drožlių ir žemės riešutų sviesto. Mikrobangų šis mišinys vidutinės galios 2 minutes arba kol lustai ištirpsta; gerai išmaišykite. Jei reikia, tęskite mikrobangų skalbimą 30 sekundžių intervalais, kol šokolado drožlės ištirps. Supilkite šį mišinį per pyragas ir paskleiskite. Leiskite stovėti, kol nustatysite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 142 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 77 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |