Šios pagrindinės, kvapnios kukuliai puikiai tinka spagečių vakarienei, arba prideda "marinara" padažą ir skanius mėsos sumuštinius. Kepimas užtikrina net kepimą ir palieka juos sultingą ir skanų.
Šios kukuliai yra supilamos į gerą sausą duonos trupinius prieš juos kepant. Jei norite, naudokite Parmesaną arba česnaką pagardintus duonos trupinius.
Ko jums reikia
- 1 1/4 iki 1 1/2 svarai liesos jautienos
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
- 1/2 puodelio supjaustyto parmezano sūrio arba apie 1/3 puodelio smulkiai tarkuoto
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas lapų bazilikas
- 1/2 šaukštelio Italijos prieskonių mišinys
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- brūkšnys kiaušiniai pipirai
- 1 šaukštelis džiovintų petražolių dribsnių.
- 1 gvazdikėlių česnakai, smulkinti ir smulkiai malti
- 1/2 puodelio smulkių sausųjų duonos trupinių, padalinta
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 375 F (190 C / Dujos 5).
- Padaukite didelę kepimo skardą su folija.
- Sudėkite jautienos, kiaušinio, parmezano sūrio, baziliko, italų prieskonių, druskos, pipirų, kajenų, petražolių dribsnių, česnakų ir 1/3 puodelio duonos trupinių. Sumaišykite, kol gerai sumaišoma. Įforminkite į 1-colių kubelius ir sudėkite likusius duonos trupinius. Susikurkite keptuvėje. Kepkite maždaug 20 minučių, kol iškepsite.
Padaro apie 2 tuzino kukulius.
Ekspertų patarimai
- Norėdami patikrinti, ar nėra kojinių, patikrinkite keletą su greitojo skaitymo termometru. Maltąja jautiena reikia virti iki minimalios saugios temperatūros 160 F (71,1 ° C).
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 296 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 187 mg |
| Natris | 262 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 30 g |