Tai yra greita ir kvapniausia pesto skrudinta vištiena, skirta paruošti bet kokį valgį. Tai paprastas, lengvas ir skanus receptas.
Ko jums reikia
- 1 broileriai arba kepta vištiena , apie 4-5 svarus
- 1/4 puodelio paruošto pesto
- šviežias
- baziliko lapai arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintas lapų bazilikas ir supjaustyti citrina ir (arba) oranžinė ertmė, pasirinktinai
- druskos ir pipirų
Kaip tai padaryti
- Šilumos orkaitė iki 425 F
- Nuplaukite vištą ir išdžiovinkite.
- Naudodami pirštus atskirkite odą nuo mėsos aplink krūtinę ir kojas. Paspauskite mažus pesto kiekius po oda. Išvalykite likusį pesto ant odos ir švelniai pabarstykite druska ir pipirais.
- Jei pageidaujama, užpildykite ertmę supjaustytu citrinu ir oranžine, kartu su šviežiais baziliko lapais arba maždaug 1 arbatiniu šaukšteliu išdžiovinto baziliko.
- Kepkite prie 425 F 15 minučių, tada sumažinkite šilumą iki 350 F. Tęskite skrudinimą maždaug 18-20 minučių už kilogramą arba iki maždaug 165 F ant mėsos termometro, įterpto į storiausią mėsingą šlaunų dalį.