Šie Gingerbread Rum Balls yra viskas, ko jums patinka klasikiniai romo kamuoliukai, su atostogų tvistu!
"Rum Balls" jau seniai yra vienas iš mano mėgstamiausių saldainių, kuriuos gaminti ir duoti kaip dovanų. Jie labai gerai laikosi - iš tikrųjų jie, atrodo, skonis geresni, tuo ilgiau jie sėdi! Jų ilgas saugojimo laikas reiškia, kad galiu juos iš anksto duoti ir duoti savo draugams, nerizikuodamas apie saldainių skonį, ir jei jie iš karto nevalgys, jie vis tiek bus skanūs vėliau!
Žinoma, klasikiniai rumbaukiai visada yra stiliaus, bet norėdami atostogauti, aš ypač myliu šį sezoninį svyravimą. Jis naudoja gingersnap trupinius vietoj tradicinių vanilės plokštelių ar Graham krekerių trupinių, ir jis yra pilnas atšilimo sezoninių prieskonių. Man patinka naudoti prieskoniuotas romas kartu su juo, bet jūs galite žaisti su alkoholiu ir prieskoniais, kad gautumėte puikų saldainį!
Jei norite nealkoholinės versijos, pamėginkite pakeisti romą apelsinų sultimis. Jūs galite įdėti šaukštą romo skonį prie saldainio, jei norite imituoti skonį be alkoholio!
Ko jums reikia
- 6 oz šokolado drožlių (1 puodelis arba susmulkinto pusiau šokolado)
- 3 TBSP tamsaus kukurūzų sirupo (gali pakeisti lengvąjį kukurūzų sirupą)
- ½ puodelio prieskoniuoto romo
- 10 oz gingersnap slapukai (apie 2,5 puodeliai susmulkinti)
- 4 aukso miltelių cukrus (1 puodelis, dalijamasi)
- 4 oz riešutai (1 puodelis, smulkiai pjaustytas)
- 1 šaukštai cinamono (žemės)
- 1 tp imbiero (žemės)
- ½ šaukštelio druskos
- 2 šaukštai vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
1. Susmulkinkite šokoladą į didelį mikrobangų krosnelę. Mikrobangų krosnelė su 30 sekundžių žingsniais, maišant tarp šildymo seansų, kol šokoladas sulydomas ir lygus.
2. Kai šokoladas ištirps, įpilkite kukurūzų sirupo ir romo, ir švelniai šveisti, kol gerai susimaišysite.
3. Įtraukite sausainių trupinius, ½ puodelio cukraus miltelių, susmulkintų riešutų, cinamono, imbiero, druskos ir vanilės ekstrakto. Gerai išmaišykite, kol viskas gerai sumaišoma.
Paspauskite klijavimo apvalkalo sluoksnį ant romo rutulio mišinio viršuje ir šaldykite bent 1 valandą, kol nebus pakankamai atsparios.
4. Likę miltelių cukraus įdėkite į plačią indą. Naudokite mažą slapuko kaušelį ar šaukštą, kad suformuotumėte 1 colio saldainių rutulius. Sulenkite juos tarp savo rankų, kad jas apverstų, tada rutuliuokite rutulius į miltelių cukrų. (Jei pageidaujate, taip pat galite rutuliuoti kamuoliukus kakavos milteliuose.)
5. Padarykite romo kamuoliukus sandariai uždarytoje talpykloje ir šaldykite juos, kad galėtumėte jų amžiaus keletą dienų. Jie gali būti laikomi dar 2-3 savaites, o daugelis žmonių mano, kad jie yra geresni, nes jie yra senesni, todėl jie yra puikus sprendimas. Laikykite kamuoliukus šaldytuve ir palikite kambario temperatūrai prieš džiovinimą.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus Kalėdų saldainių receptus!