Prieš aš net žinojau, kas yra Paleo ar kaip jis pakeistų savo gyvenimą, aš daugumoje mano prieskonių mišinių būtų nulupęs. Yra tik kažkas apie paslaptingą prieskonių mišinių paketą, kuris įdomu, kas jame yra.
Gaminiuose prieskonių mišiniuose, kurie nėra laikomi "Paleo" mažiausiu atveju, gali būti dedama daug priešuždegimo ingredientų. Be to, aš visada padariau savo, nes skonis yra AMAZING, ir tai yra labai lengva padaryti. Be to, dauguma prieskonių, įprastų "taco" prieskonių, paprastai laikomi rankomis. Kai tik tai dar nėra, vis tiek lengva rasti. Savo ruožtu jūs taip pat galite pasirinkti prieskonius skrudinti, jei norite, taip pat įmaišykite dar daugiau skonio (Pastaba: ši recepte yra kepta kmynų - nesigailėsite!).
Skonis yra svarbus "Paleo" dietai, ypač siekiant išlaikyti jūsų maisto malonumą ir išlaikyti jūsų apetitą. Štai kodėl aš norėčiau naudoti Himalajų rožinį druską, o ne bet kurią kitą druską. Jis turi tradicinį druskingumą, bet yra mažiau intensyvus ir suteikia lengvą skonio elementą. Rūkyta paprika taip pat suteikia unikalų elementą mišiniui. Jis suteikia dumžį, panašų į kietmedžio miltelius, tačiau turi daug mažiau šilumos.
Jei nesvarbu vertinsite žaliavos skonį, aš tikiuosi, kad sugebėsite grįžti į iš anksto pagamintą pagardą (net gerus!), Kai padarysite savo. Sekite žemiau pateiktą receptą, kad gautumėte puikų Meksikos skonio įkvėptą prieskonių mišinį.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1/4 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio raudonėlio
- 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1/4 šaukštelio paprikos (rūkyta)
- 1/4 šaukštelis kmynų sėklų
Kaip tai padaryti
Pradėkite nuo šildymo keptuvėje vidutinio ir aukšto šilumos. Įpilkite kmynų sėklos, kartais maišydami, kad išvengtumėte degimo. Kai aromatas yra akivaizdus ir sėklos lengvai kepintos, pašalinkite iš karščio ir palikite atvėsti.
Padauginkite kepta kmynų sėklų prieskonių malūnėliu ir pulsuokite į smulkius miltelius.
Maži maišytuvo dubenys sujungia visas prieskonius, įskaitant keptą kmynų sėklų miltelių.
Gerai sumaišykite ir laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje vėsioje, tamsioje vietoje.
Idėjos sezonui: naudokite jį " Paleo Fajita Salad" recepte, supjaustytuose kiaušiniuose, kepimo kepsniuose arba šviežiose sodo pomidoruose. Jei laikoma vėsioje, tamsioje vietoje, prieskonių mišinys turėtų trukti iki vienerių metų.
VARIACIJOS: Druska gali būti praleista dėl sveikatos ar asmeninių priežasčių. Jei pageidaujate, taip pat galite pridėti 1/4 šaukštelio grunto kalendros.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 3 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 23 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |