Šios vištienos krūtys yra taip paprasta sudėti ir kepti, bet skonis, tarsi praleistumėte valandas virtuvėje. Šiame recepte yra naminis pesto, bet galite įsigyti parduotuvę, jei esate žiupsnelis. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad pesto gaminamas greitai maisto gamintoja, tai iš tiesų visai nepadeda daug laiko, o šviežias naminių paukščių skonis yra visiškai vertas.
Tiesiog paimkite vištienos kotletus ir šiek tiek pesto, o tada kepkite. Kai virti, viršuje supjaustykite pjaustytais pomidorais ir mozzarella sūriu ir supjaustykite, kol ištirps ir burbuliuoja. Puikus patiekalas, kurį myli visa šeima!
Ko jums reikia
- Dėl Pesto:
- 1 puodelis baziliko lapų
- 1 gvazdikėlių česnakai
- 3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų skonis
- Vištienos kepimui:
- 3 viščiuko krūtinėlių pusės, kiekvienas supjaustytas horizontaliai, kad pagamintų 6 kotletus
- 3-4 pomidorai arba keli nedideli pomidorai arba vynuogių pomidorai (supjaustyti griežinėliais)
- 1/2 - 3/4 puodelio susmulkinto mozzarella sūrio
Kaip tai padaryti
- Padarykite pesto (jei naudojate parduotuvėje nusipirktą pesto, praleiskite šį žingsnį): Maisto gamintojuje sujunkite baziliką, česnaką, parmezano sūrį ir alyvuogių aliejų. Pulsu, kol nebus malta pesto pasta. Į skonį pridėti druskos ir pipirų.
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Įdėkite apvyniojamą kepimo skardą su folija ir lengvai sutepkite arba purškite su nonstick virimo purkštuvu. Sudėkite vištienos kotletus ant kepimo skardos.
- Su šaukštu ar pirštais, paskleiskite 2-3 arbatinius šaukštelius pesto ant kiekvienos vištienos krūtinės.
- Kepkite vištienos kotletus 12-18 minučių, kol iškepsite. Jei kotletai yra stori, pridėti kelias minutes. Jei nesate įsitikinęs, supjaustykite į storiausią kojelę, kad patikrintumėte. Išimkite iš orkaitės.
- Paverskite orkaitę, kad ją paguostumėte.
- Į viršų kiekvieną kotletą su 2-3 pomidorų gabaliukais ir keliais šaukštais susmulkintos mozzarella.
- Įdėkite į broilerį ir kepkite keletą minučių, kol sūris ištirps.
Daugiau "Pesto chicken" receptų
Jei myliu vištienos ir pesto kombinaciją, šios poros virimui yra daug įvairių būdų - naudoti pesto, kad sukurtų kremo padažą, kaip ir vištienoje su pesto grietinėlės padažu , kad vištiena būtų padengta pesto, prieš kepinant krosnį ( kepta krosnys pesto vištiena ). Jūs taip pat galite naudoti pesto kaip riebalų vištienos dalis, kaip matoma kepta pesto Parmesan vištienos . Ir šviežias šios kombinacijos veršelis yra vištiena, įdaryta baziliko ir mozzarella sūrio .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 737 |
| Bendras riebalų kiekis | 43 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 18 g |
| Cholesterolis | 218 mg |
| Natris | 360 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 73 g |