Kvapios viščiukų kojos keturkampės rudos, tada sumaišomos su svogūnu, česnaku, pomidorais ir italų stiliumi. Tai skanus patiekalas, puikiai tinka kasdieniam maistui.
Patiekite vištieną su karštais virti makaronais, skrudintos bulvytės ir salotos.
Ko jums reikia
- 4 vištienos kojos (visos vištos kojos su šlaunimis)
- 1 šaukštas
- alyvuogių aliejus arba augalinis aliejus
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas ir supjaustytas
- 1 vidutinė gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 gali (14,5 uncijos) supjaustyti pomidorai
- 1/2 žalios paprikos, supjaustytos plonomis juostelėmis
- 1 šaukštelis džiovintų lapų bazilikų, arba apie 1 šaukštą šviežio kapotų baziliko
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
- Košerinė druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Didelėje keptuvėje ar keptuvėje , šildykite alyvą vidutine karštimi.
- Kai aliejus yra karštas, bet nerūkoma, įpilkite vištienos ir virkite, pasukite, kol išsišakojusios visos pusės. Įdėti svogūną; virkite kol svogūnai pradeda ruda.
- Įpilkite česnaką ir virkite apie 1 minutę ilgiau.
- Pridėti pomidorus, papriką, baziliką ir raudoną. Užvirkite. Sumažinkite šilumą; uždenkite ir virkite 35 minutes, kol vištiena bus švelnus, o sulčių - skaidrus.
- Skonis ir sezonas su koserine druska ir šviežiai malta juodoji pipira, kaip norima.
Pastaba: norint užtikrinti, kad vištiena būtų paruošta ne mažiau kaip iki 165 F, išbandykite ją greito maisto maisto termometru, įdėtu į storiausią šlaunų dalį, neliesdami kaulo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1312 |
| Bendras riebalų kiekis | 74 g |
| Sotieji riebalai | 20 g |
| Nesočių riebalų | 30 g |
| Cholesterolis | 418 mg |
| Natris | 485 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 135 g |