Šis puikus skonio pusryčių užkepėlių receptas yra pagamintas iš hash rudos, kiaušinių, kumpio ar Kanados bekono. Bulvių, daržovių ir Kanados bekonų (arba kumpio) sluoksniai yra sujungti su kiaušiniais.
Man patinka, kad šioje tortoje yra tiek daug daržovių. Jis gali būti patiekiamas specialiai vakarienei ar vakarienei. Nejaugi galite keisti jūsų naudojamo sūrio rūšį arba šiek tiek pakeisti daržoves. Tai būtų gerai ir su supjaustyta jautiena.
Ko jums reikia
- 1 maišas (30 uncijų) sušaldytos Pietų stiliaus hash browns arba 32 uncijos maiše susmulkintos hash browns, atšildytos
- druskos ir pipirų
- 3 puodeliai susmulkinto aštrio čedaro sūrio, padalinti
- 3 šaukštus sviesto
- 12 uncijos plonais griežinėliais Kanados bekonas
- 1 1/2 puodeliai kapotų svogūnų
- 1 didelė žalioji paprika, kapotos
- 1 didelė geltona arba raudona paprika, supjaustyta
- 8 uncijos pjaustytų grybų
- 2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti, paruošti
- 12 didelių kiaušinių
- 2 1/2 puodelio pieno
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Ištirpintus hasšos rudos spalvos skleisti giliai 11x14 colių lasagne arba keptuvėje; sezonas dosniai druskos ir pipirų. Pabarstykite pusę susmulkinto sūrio virš bulvių sluoksnio.
- Dideliame keptuvėje vidutinio karšto, šiek tiek rudos Kanados bekonų gabaliukai 2 šaukštai sviesto; atidėti.
- Toje pačioje kepsnių sode sumaišykite svogūną, pipirus ir grybus, kol pasiūlysite. Įdėkite dar vieną šaukštą sviesto.
- Šaukštelis supjaustytas daržovių mišinys per sūrio sluoksnį. Top su pjaustytais pomidorais, jei naudojate.
- Išdėstykite Kanados bekono gabaliukus ant daržovių, jei reikia, sutampa. Į viršų su likusiu sūriu.
- Vidutinėje dubenyje švelniai supjaustykite 1/2 šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio pipirų ir pieno kiaušinius; užpilkite per puodą. Naudodami mentelę, švelniai paspauskite visą, kad pamirštumėte visus sluoksnius kiaušinių mišiniu. Leiskite stovėti 15 minučių.
- Tuo tarpu šildyk orkaitę iki 350 F (180 C / dujos 4).
- Kepkite užkepą 35-45 minučių, kol bus nustatytas. *
Šiek tiek atvėsinkite prieš pjaustant.
Serviso nuo 8 iki 12.
* Norėdami patikrinti užkandžių temperatūrą, pritvirtinkite maisto centro temperatūros daviklį. Tai turėtų užregistruoti ne mažiau kaip 160 F (71,1 C).
Tau taip pat gali patikti
- Pusryčiai kiaušinių kepti su vištienos dešinele
- "Impromptu" kumpis ir "Cheddar Breakfast Casserole"
- Skrudinta dešra ir kiaušinių pusryčių pyragas
- Paprastas vieno kruopų burokėlių, kiaušinių ir bekonų pyragaičiai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 714 |
| Bendras riebalų kiekis | 49 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 18 g |
| Cholesterolis | 190 mg |
| Natris | 1,127 mg |
| Angliavandeniai | 36 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 34 g |