Šis šviežias kokoso pyragas pagamintas iš dviejų sluoksnių su šviežiu kokoso padažu ir kokoso pienas. Glaistas yra lengvai pagamintas su plakta grietinėle.
Vietoj kokoso pieno naudokite turtingesnį konservuotą (nesaldytą) kokoso grietinėlę.
Ko jums reikia
- 2/3 puodelio sviesto
- 1 puodelis cukraus
- 4 kiaušiniai, atskirti
- 2 puodeliai sijojami torto miltai
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio kokoso pienas
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/2 puodelio tarkuotos šviežios kokoso (plius dar daugiau)
- Dėl Topping:
- 1 puodelis stiprus kremas (plakta)
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 arbatinis šaukštelis vanilės
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F
- Riebalai ir miltai du 8 colių sluoksnio pyragus keptuvės.
- Maišymo dubenyje kremo sviestas iki purus. Įpilkite 1/2 puodelio cukraus, pūlingos iki šviesos ir purus.
- Įdėkite kiaušinių trynius, gerai plakdami. Kartu pakeiskite sausus ingredientus su kokoso pienu. Išmaišykite vanilį ir kokosą.
- Išmaišykite kiaušinių baltymus likusiu 1/2 puodelio cukraus, kol susidarys švelnios smailės; supilkite į pyrago tešlą.
- Supilkite tešlą į iš anksto pašildytą pyrago keptuves
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.
- Išimkite kokoso pyragą, kad laidai būtų atvėsti.
- Buteliu supjaustykite stipria grietine su 1 šaukštu cukraus, kol ji taps stora. Įpilkite 1/2 arbatinį šaukštelį vanilės.
- Padauginkite supjaustytą grietinėlę tarp sluoksnių ir virš viršaus ir pyrago pusių.
- Pabarstykite pyragą šviežesniu kokosu.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 324 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 119 mg |
| Natris | 275 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |