Sukurkite puikius šaldytus kokteilius ir margaritus su dešiniu blenderiu
Maišytuvai yra viena iš pagrindinių baro įrankių, reikalingų gerai suapvalintam barui, ypač jei vasarą mėgausitės šaldyta margarita ar daiquiri . Jei kada nors perkate maišytuvą, žinote, kad šimtai gali rinktis, ir rasti tinkamą gali būti sudėtinga užduotis.
Žemiau pateikiami patarimai turėtų padėti iššifruoti kai kurias parinktis ir tai, kas geriausiai tinka jūsų stiliui. Jei įmanoma, rekomenduoju eiti su komerciškai tinkamu maišytuvu, nes jie truks ilgiau ir suteiks jums daugiau nuoseklių rezultatų, kai padarysite mėgstamus šaldytus kokteilius .
Dydis rūpi
Su maišytuvais dydis yra svarbus. Jūs norėsite įsitikinti, kad jūsų pasirinktas maišiklis yra pakankamai didelis, kad galėtumėte tvarkyti keletą gėrimų savo vidutiniame vakarėlyje.
27 vienetų maišiklis yra mažiausias, kurį rekomenduosiu, tačiau jis pagaminamas tik apie du gėrimus. Geras pasirinkimas gali būti kažkas šiek tiek didesnis. Paprastai rasite 48-uncijų diapazono maišytuvą, kuris talpins visus jūsų poreikius ilgą laiką.
Vėlgi, visa tai priklauso nuo to, kokius gėrimus norite pagaminti ir kokio dydžio yra jūsų akiniai. "Margarita" akiniai gali svyruoti bet kur nuo 8 iki 20 uncijų (nebent jūs pateksite į tuos guminius gėrimus, kurie gali siekti 60 uncijų).
Gaukite greitą
Pasirinkite maišytuvą su keliais greičiais, kad galėtumėte gauti geriausius rezultatus.
Pulsas yra beveik būtina pakankamai grūstiems kietajam ledui. Sumaišant, jūs norėsite pradėti krekingo ar susmulkintą ledą ir pradėti mažą greitį, tada lėtai judėti iki greito sūkurio.
Kuo daugiau greitumo galimybių, tuo labiau kontroliuojate gėrimų nuoseklumą .
Variklio galia
Maišytuvo variklis yra svarbiausia mašinos dalis. Pažvelkite į maišytuvo, kurį ketinate pirkti, vatai; vidurkis yra 300-600 vatai, bet kai kurie gali pakilti iki 1000 ar daugiau.
Jūs mokėsite daugiau už stipresnį variklį, bet svarbu pasverti šią kainą nuo naudojimo.
Jei jūsų pagrindinis tikslas yra kokteiliai, geriausi pasirinkimai - 500 vatų ir aukštesnės brangakmenių mišintuvai, nes ledas yra viena iš sunkiausių medžiagų, kuriam sumaišytas maišiklis.
Nepakankamai įvertinus jūsų maišytuvo variklį, kad sutaupytumėte keletą dolerių, galite išsiskirti puikiu kokteiliu su sudegusia mašina, kuri dabar yra popierinis.
Lengva valyti
Būk atviras. Kiek kartų buvote priimančioji šalis ir "pamiršote" apie maišytuvo valymą? Kitą rytą atsibundai, braškių gabalėliais, klijuotais prie ąsočio viduje ir aplink aštrus ašmenis. Tai netvarka ir tai įvyksta visą laiką.
Jei maišiklio peiliukai nėra nuimami, norint tinkamai išvalyti gurkšnelį, reikia daug pastangų (ir daugelio rankų pjaustymo). Ieškokite maišytuvo, kuris suteikia jums galimybę paimti visus gabalus, net ašmenis.
Taip pat yra modelių, turinčių savaiminio valymo ašmenis, ir tai yra labai patogu. Dauguma laiko jūs taip pat galite atsikratyti, pripildę karštu vandeniu karštą vandenį ir leisdami mirkyti valandą ar dvi valandas.
Slydimo ir antspaudas
Saugus ir švarus maišymas priklauso nuo dviejų veiksnių: griežto sandariklio ir gero laikiklio laikymo.
Plomba visiškai priklauso nuo dangtelio, o kaip ir geras kokteilių purtyklė, jūs norite užtikrinti, kad jūsų maišiklis turi gražų, sandarų sandariklį, kad išvengtumėte nesėkmių ir netvarkos.
Dideliu greičiu tai gali tapti reikšminga.
Panašiai ir rankena, kurią maišiklio kojos turi ant stalviršio viršaus, gali sutaupyti arba sugadinti gėrimo patirtį. Suraskite maišytuvą su guminėmis rankenomis, nes tai padės apsaugoti įrenginį nuo variklio sustojimo.
Materialūs klausimai
Dauguma šiuolaikinių blenderių yra gana stilingi savo dizaino, bet atrodo ne viskas, kai kalbama apie maišytuvo pasirinkimą. Svarbiausios yra medžiagos, iš kurių pastatytas krūvas ir mentės.
- Dėl ąsočio, pasirinkite stiklo arba nerūdijančio plieno pasirinkimus per plastiką. Plastmasė lengvai gali būti nudažyta ar subraižyta, netgi spąstai kvepia.
- Ašmenys yra tokie pat svarbūs. Pasirinkite nerūdijantį plieną, kad peiliai būtų pakankamai griežti, kad galėtumėte tvarkyti grūstų ledus.
Šaldytos gėrimų mašinos
Galbūt norėsite apsvarstyti užšaldytą gėrimo mašiną per standartinį maišytuvą.
Šių mašinų privalumas yra tai, kad jie paprastai gamina nuosekliai, gražiai švelniai užšaldytus gėrimus. Dažnai jie turi didesnę izoliaciją ąsočiuose ar balionuose, kad gatavus gėrimus būtų šaltesnis.
Užšaldytos gėrimų mašinos, kaip antai "Margarators", paprastai turi daugiau pajėgumų nei vidutinis maišytuvas, kartais laikantis 120 uncijų ar daugiau. Kai kuriuose modeliuose galima laikyti keletą krūvos, todėl galite pasirinkti įvairius gėrimus.
Jei jūsų pagrindinis maišytuvo tikslas yra gaminti kokteilius (ir daug jų), tai gali būti geras pasirinkimas.