Ryžių "Krispie" skanėstymai visada yra geras desertų pasirinkimas patiekalams ir atsitiktiniams susibūrimams. Ne tik jie yra labai lengva paruošti, bet jiems nereikia plokštelės ar šakutės. Šis receptas yra dekadentinė versija, sukurta po populiarių vėžlių saldainių. Negalima netinkamai elgtis su kreminiu karameliu, šokoladu ir pekanu. Išbandykite šį skanų desertą kitą kartą .
Ko jums reikia
- Dėl ryžių Krispies sluoksnio :
- 6 puodeliai ryžių Krispies javų
- 4 puodeliai mini zefyrai
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto.
- Karamelio sluoksniui :
- 40-45 karamelinių kvadratų
- 1 14 -one gali saldinti sutirštintą pieną
- 5-6 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1/8 šaukštelis druskos
- Šokolado sluoksnis :
- 2 puodeliai pusiau saldaus šokolado drožlių
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto (neprivaloma)
- 1/2 puodelio rusvintų pekano pusių, supjaustytų (supjaustyti)
Kaip tai padaryti
1. Ištirpinkite 3 šaukštus sviesto per vidutinę karštą didelėje padažinėje. Įstatykite marsletas, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio lygio ir sumaišykite, kol jie ištirps. Paimkite puodelį nuo karščio ir pridėkite grūdų. Švelniai sumaišykite.
2. Greta didelę kepimo skardą (13X9X2) su virimo purkštuvu arba sviestu. Užpilkite grūdų mišinį į keptuvę ir naudodamiesi rankomis, švelniai paspauskite, kad išlygintumėte visoje pan. Kai pasirinksite karamelinį padažą, atidėkite.
3. Vidutinėje padaže supilkite 5-6 šaukštus sviesto per vidutinę karštą. Įpilkite kondensuotą pieną ir karamelius. Dažnai maišykite ir stebėkite deginimą. Jei reikia, sumažinkite šilumą. Karamelė turėtų būti ištirpsta per 2-3 minutes. Išimkite iš karščio, įpilkite druskos ir supilkite per supjaustytą grūdų sluoksnį. Naudokite gerą mentelę, kad ją išvalytumėte. Padėkite atidarytą šaldytuve 10-15 minučių, kad leistumėte jį sumontuoti.
4. Sumaišykite pusiau saldžiųjų šokolado drožlių mikrobangų krosnelėje. Pridėti sviestą (neprivaloma). Mikrobangų krosnelė 15 sekundžių, maišoma ir kartojama 4-5 kartus daugiau, kol šokoladas išsilydo. Negerkite. Šokoladas taps per daug standus, kad galėtumėte dirbti. Uždarę šokolado sluoksnį, atidėkite.
5. Pekano puseles įdėkite į lengvai keptuvę. Skrudinkite 350 ° F temperatūroje orkaitėje 5-7 minutes. Nuimkite ir leiskite atvėsti. Supjaustykite veržlėmis į norimą dydį.
6. Pašalinkite kaminą iš šaldytuvo ir užpilkite ištirpinto šokolado ant karamelinio sluoksnio. Jums gali tekti tai padaryti sekcijose. Norėdami jį išlyginti, naudokite mentele arba sviesto peiliu. Išpjaukite viršuje pjaustytų pjaustytų pekanų. Jūs taip pat galite nusiplauti barų viršuje su likusiu karameliniu padažu, tačiau tai nereikalinga. Grįžkite į šaldytuvą 30-60 minučių, kad visiškai sukurtumėte.
7. Praėjus šiek tiek laiko šaldytuve, laikas supjaustyti į atskirus patiekalų dydžius. Leiskite desertui sėdėti kambario temperatūroje 20 minučių. Naudodami aštrią peilį, eikite aplink kraštus, kad atskirtumėte karamelę ir šokoladą iš keptuvės. Nuvalykite peilį švariu drėgnu skudurėliu ir supjaustykite į norimą dydžio aikštę.
Atsargiai pakelkite iš indo ir pastatykite ant patiekalų patiekalo. Tvirtai pritvirtinkite plastikine plėvele, kol ji bus paruošta. Laikykite patalpoje vėsioje vietoje, kol ji bus paruošta. Jei jie paliekami saulėje, jūs rizikuojate, kad šokoladas ir karamelė tampa pernelyg minkšti. Atminkite, kad norėdami sutaupyti netvarkos metu.