Achiote Marinade

Daugumoje parduotuvių parduotuvėse turėtumėte rasti "achiote" pasta. Marinatas puikiai veikia visus jautienos gabalus.

Ko jums reikia

• 1 puodelis / 240 ml raudonojo vyno acto
• 1/4 puodelio / 60 ml alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio / 60 ml vandens
• 3 gvazdikėlių česnakai, malta
• 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml kumpio
• 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml achioto pasta
• 1 šaukštelis / 5 ml susmulkintų raudonųjų pipirų
• 1 šaukštelis / 5 ml druskos
• 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų

Kaip tai padaryti

1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Laikyti sandariai uždarytoje stiklinėje ar plastikinėje talpyklėje šaldytuve iki 1 savaitės po paruošimo.
3. Norėdami naudoti, supilkite jautieną į grąžinamą plastikinį maišelį, supilkite mišinį virš viršaus, sandarų maišelį, įdėkite į šaldytuvą ir leiskite mėsą marinuoti nuo 6 iki 24 valandų.