15 "Moist" ir "Tender Slow Cooker" kepsninė vištienos receptai

Neleisk lietingai dienai sugadinti savo kepsnių planus; Tegul tavo lauko puodai ateina į gelbėjimą! Ledo viryklė yra puikus pasirinkimas kepimui, ypač kai oras yra per drėgnas ar per šaltas, kad užsidegtų ant grotelių.

Nors lėta viryklė yra puikus pasirinkimas visoms viščiukų dalims, kojos, šlaunys ir sparnai yra labiausiai atlaidūs; jie lieka drėgni ir sultingi net po ilgo, lėto maisto gaminimo. Jei kepinate vištienos krūtines indo puodelyje, tiesiog nepamirškite patikrinti, ar jie yra apie 1-2 valandas iki 1 valandos anksčiau nei recepto rekomendacija. Kaip ir bet kokia liesa mėsa ar paukštiena, viščiukų krūtys gali būti visiškai sausos, kai jos yra virtos. Minimali saugi vištienos ir kitų naminių paukščių temperatūra yra 165 F

Dėl ištrauktos arba susmulkintos vištos, šlaunys arba be kaulų dedeklių krūtų ir šlaunų derinys yra ideali. Kai lėtai virkite sparnelius ir kaulų vištienos dalis, vengti perpilti, jei nenorite, kad mėsa nukristų nuo kaulų.

Štai keletas mūsų mėgstamiausių kepsninių vištienos receptų, skirtų lėtai viryklei, įskaitant sumuštinius ir supjaustytus viščiukus, vištienos kukulius ir receptus, kuriuose naudojamos kaulų vištienos dalys.