Cola iš tikrųjų daro puikų marinatą, ypač jautienai, ypač krūtinui. Kolos rūgštis švelnina mėsą, o saldus priduria skonį. Šis kriaušių marinato rašas su šiek tiek česnakų, kai kurių aliejų, siekiant subalansuoti rūgšties ir kai Worcestershire padažas papildomai skonio, ir jūs turite didelį rūkytas kriaušių marinatas.
Ko jums reikia
- 2 8-uncijos skardinės kolos (ne dieta)
- 1/4 puodelio
- alyvuogių aliejus
- 1/4 puodelio Worcestershire padažas
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 šaukštas druskos
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite, kol druska visiškai ištirps. Tai daro pakankamai mažą kriaušių marinatą, todėl jums gali prireikti dvigubai padidinti receptą. Padėkite krūtinę į didelį gylį. Uždenkite marinatu ir šaldykite per naktį iki 12 valandų.
2. Jei marinatą iš anksto pagaminsite, laikykite sandariai uždarytą indą šaldytuve iki 1 savaitės po paruošimo. Prieš vartojimą palikite marinatą sėdėti kambario temperatūroje bent 20 minučių.