Jūs tikriausiai negalvojate apie obuolių kaip pagrindą grilio padažui. Tačiau šis receptas sujungia koncentruotą obuolių skonį su tradicinėmis sudedamosiomis medžiagomis, todėl gaunamas gurkšnotų kepsnių padažas, specialiai sukurtas kepta vištiena. Nepamirškite pasirinkti nesaldaus obuolio, kad galėtumėte subalansuoti skonių.
Ko jums reikia
- 1 puodelis kečupas
- 1/2 svogūnai (išpilstytos)
- 1 puodelis nesaldinto obuolių
- 1/4 puodelio sidro acto
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas
- melasa (jei reikia, pridėkite daugiau)
- 1 šaukštas Worcestershire padaže
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio druskos
Kaip tai padaryti
1. Vidutinėje padaže šildykite alyvuogių aliejų ir įpilkite tešlos svogūnų. Leiskite kepti 1-2 minutes, todėl maišykite, kaip virėjai. Įtraukite česnaką ir virkite dar vieną minutę. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis, šiek tiek supilkite, sumažinkite šilumą ir leiskite virti 8 minutes.
2. Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti prieš naudojimą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 24 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 61 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |