Kaip moliūgų sriuba? Kaip saldžiųjų bulvių sriuba? Kodėl negalima sujungti šių dviejų super lengvų veganų moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriubos receptų be sojų!
Šioje paprastoje, dar skanioje ir maitinančioje saldžiųjų bulvių ir moliūgų sriuboje ant viryklės virtos moliūgų ir saldžiųjų bulvių su baltojo vyno ir šviežios čiobrelių. Ši moliūgų ir saldžiųjų bulvių sriuba yra puikus rudens arba rudens sriubos receptas jūsų vegetariškam ar veganiniam patiekalui.
Ko jums reikia
- 1 valgomasis šaukštas margarinas
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 2 stiebai salierai, supjaustyti
- 1 puodelis baltojo vyno
- 2 šaukštai supjaustyto šviežio čiobrelio
- 1 1/2 svaras moliūgų, nulupta ir smulkinta
- 3 saldžiosios bulvės, kapotos
- 7 puodeliai
- daržovių sultinys
Kaip tai padaryti
- Didelėje sriubos puodelyje šilumą svogūnai ir salierai margarinu maždaug per 2 minutes. Sumažinkite šilumą ir pridėti vyno. Leisti virti 5 minutes.
- Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir supilkite į keptuvę. Leiskite virti bent 30 minučių arba kol moliūgai ir saldžiosios bulvės bus minkštos.
- Puree maistiniame procesoriuje arba maišytuve, jei pageidaujama, arba išmaišykite norimą konsistenciją.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 175 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 903 mg |
| Angliavandeniai | 28 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 6 g |