Šis vegetariškos ir veganinės anakardžių keptų ryžių receptas vietoj kiaušinių naudoja tofą , skirtą tradicinei kinų maistui kepti ryžių patiekalams - bet visai veganui. Tofu turi labai panašią išvaizdą ir tekstūrą, taigi jūs niekada nepraleisite kiaušinių, o anakardžiai pridės dar daugiau tekstūros ir baltymų. Kas turi kiaušinius? Šis be kiaušinių ir veganų keptų ryžių receptas su anakardžiais bus skonis taip pat gerai, kaip daržovių keptų ryžių receptai, kuriuos galite užsisakyti kinų restoranuose!
Jei mėgstate kepti ryžius, ar bandėte gaminti keviną kepti ryžius ?
Ko jums reikia
- 1 konteineris minkštas (šilkas) tofu , supjaustytas
- 1/8 šaukštelio ciberžolė
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 5 puodeliai
- iš anksto paruošti likusieji ryžiai
- 1/2 puodelio susmulkintų anakardžių
- 3 šaukštai sojos padažu
- 1 šaukštelis cukraus (pasirinktinai)
- 6 žalieji svogūnai, kapotų
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite tofu, ciberžolę, svogūnų miltelius ir druską dubenyje ir atidėkite.
- Vidutinėje karštoje keptuvėje pašildykite vieną valgomą šaukštą aliejaus. Įpilkite tofu mišinį ir virkite, nuolat maišydami 10 minučių. Nuimkite tofu iš šilumos ir atidėkite.
- Sumaišykite sojų padažą, cukrų ir žalius svogūnus nedideliu dubeniu. Maišykite, kad ištirpintumėte cukrų ir atidėtumėte.
- Virš vidutinio ir aukšto šilumos uždėkite sausą voką arba didelę keptuvę. Kai vaikas pradeda rūkyti, įpilkite likusio aliejaus, tada svogūnai ir ryžiai.
- Maišykite 3 minutes. Supilkite sojos padažo mišinį ir sumaišykite, kol ryžiai pašildomi per maždaug 5 minutes.
- Sumaišykite anakardžių ir tofu ir karšta.
Perspausdintas "The Compassionate Cook Cookbook" leidimas .
Daugiau Vegetarų ir Veganų Kinijos receptų :
- Kinų stiliaus spagečiai
- Saldūs ir sour Tofu su daržovėmis
- Kinų stiliaus pavasario ritiniai
- Mažos riebiosios kiniškos daržovių sumaišytos kepsnys
- Saldūs kopūstai sumaišykite keptuvę
- Kiniško stiliaus sumaišykite su seitan ir Hoisino padažu
- Daržovių kepta ryžiais
- Azijos žaliosios pupelės
- "Sweet and Sour Tempeh" receptai
- Vegetariškas Gingered Lo Mein
- Vegetariški potstickeriai
- Lengva saldžios ir rūgstinės padažas