Tai puikus pomidorų ir grikių pomidorų padažas, skirtas kiaulienai ir vištienai, kuris pridės saldžių ir aštrų pastabų jūsų keptiems mėsos patiekalams.
Ko jums reikia
- 2 svarai abrikosai (be kauliukų ir pusiau)
- 3 dideli pomidorai (perpus)
- 3 puodeliai
- rudas cukrus
- 2 puodeliai sidro acto
- 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
- 1 mažas saldžias svogūnas (malta)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 šaukštai sojų padažo
- 2 arbatinius šaukštelius karštą padažą
- 2 šaukšteliai Dijonų garstyčių
Kaip tai padaryti
- Įdėkite visas sudedamąsias dalis į didelę atsarginę dėžę ir išvirkite.
- Sumažinkite šilumą ir virkite 1 1/2 iki 2 valandų.
- Kai padažas sumažėja, nušluostykite per sietą.
- Nedelsdami naudokite arba laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje šaldytuve iki 1 savaitės po paruošimo arba 3-4 mėnesių per šaldiklį.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 50 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 49 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |