Grietinėlės sūrio tešlos turtingumas daro šias mėlynių kefyras ypatingas. Šiame recepte naudojamas maisto perdirbėjas, tačiau vietoj jo galite laisvai naudotis elektriniu maišytuvu.
Receptas gamina dešimt skanių bandelės. Jei norite, pabarstykite viršūnės cinamono cukrumi.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- pyrago miltai
- 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelis soda
- 1 šaukštelis druska
- 3 uncijos grietinėlės sūrio (supjaustytas kubeliais)
- 2 arbatinius šaukštelius citrinų sulčių
- 2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio sviesto (karštas ir lydytas)
- 1/2 puodelio pieno
- 1 puodelis mėlynių
Kaip tai padaryti
- Pakreipkite orkaitės laikiklį į vidurinę padėtį ir įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Iškirpkite kefino skardos puodelius 12 popieriaus įdėklų. Atidėti.
- Sumaišykite dubenį su miltais, cukrumi, kepimo milteliais, soda ir druska. Suku arba maišoma gerai sumaišyti.
- Naudodami metalinį peilį maisto procesoriuje, iki gludo apdorokite grietinėlę, citrinų sultis ir vanilę.
- Įdėkite kiaušinius ir apdorokite 15 sekundžių. Maisto procesoriaus dubenėlio šaukštelis nukopijuojamas mentele.
- Kuriant procesorių, karštą išlydintą sviestą pamažu supilkite maistą, bet per 10 sekundžių. Procesas trunka 10 sekundžių
- Įpilkite pieno ir perdirbkite 5 sekundes.
- Į sausą medžiagą įpilkite į konteinerį ir sumaišykite nuo 4 iki 6 greitųjų impulsų.
- Morkus supilkite į tešlą su mentele.
- Šaukštą vienodo kiekio tešlą į kiekvieną keksėlių puodelį, užpildydami kiekvieną apie 2/3 iki 3/4 pilnas.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių.
- Atvėsinkite ant stovo 15 minučių.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 193 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 319 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |