Kiekvienas, kuris yra žirgų lenktynėse, bus susipažinęs su šia tema, nes tai yra tradicinis Kentukio Derbio gėrimas, per kurį yra aptarnaujama apie 80 000 julių. Tradiciškai "Mint Juleps" tiekiamas sidabro arba eglutės puodeliuose ir laikomas rankena ar ratlankiu, kad puodelis išlaikytų optimalų šalną, bet jie veikia taip pat bet kokiame aukštajame stikle.
Už bourbono, cukraus ir mėtų, vienintelis kitas reikalavimas šio gėrimo yra grūsti ledo. Bet koks kitas ledo formatas nesukurs tokio pat poveikio, taigi, prieš sukrauti šį kokteilį, reikia praleisti laiką, kad sukurtų gražų smulkinto ledo piliakalnį.
Kaip alternatyva purvo mėtų ir cukraus kubo, galite taip pat įleisti cukraus sirupo su mėtų . Su šia gausia burbone, lėtas gurkšnojimas yra tinkamas būdas įsišvirkšti.
Taip pat yra daug šio populiariausio kokteilio variantų: 10 "Refreshing Mint Julep" receptų .
Paverskite šį kokteilį į šaldytą ledo popą ...
Ko jums reikia
- Lapai nuo 4 iki 5 mėtų šakelių
- 2 cukraus kubeliai arba 1/2 uncijos paprastojo sirupo
- 2 1/2 uncijos bourbon viskis
Kaip tai padaryti
- Mėtų ir paprastojo sirupo arba cukraus įdėkite į puodelį, kolinso stiklą arba dvigubą senamadinį stiklą .
- Gerai išmaišykite cukrų ir išlaisvinkite mėtų aliejų ir aromatą.
- Pridėti burboną.
- Užpildykite susmulkintą ledu ir gerai išmaišykite, kol stiklas tampa šaltas.
- Garnyras su mėtų verpimu.
Keli patarimai dėl geresnio Mint Julep
- Švelniai sumaišykite savo mėtų - Norite atidaryti mėtų lapų venus, kad išlaisvintumėte eterinius aliejus, o ne plyšite lapus į bitus, kurie įstrigo jūsų dantis.
- Susmulkintas ledas yra pagrindinis - grūsto ledo (be mašina) naudojimas yra dar vienas jūsų purtytojo naudojimo būdas: įpilkite ledo kubelius į "Lewis" maišelį arba suvyniokite į rankšluostį ir išmuškite iš jo, kol jūsų kubeliai tampa smulkiai susmulkinto ledo. (Tai yra puikus ir saugus atsipalaidavimo stresas).
- Gerai sumaišykite - pastatę pagamintą gėrimą, švelniai sumaišykite, kol stiklas tampa šaltas.
- Eik su savo mėgstamiausiu burbonu - jei turite mėgstamą burbono prekės ženklą, naudokite jį ar kažką panašaus. Aš siūlau pasirinkti vieną iš aukščiausios klasės prekių ženklų dėl to, kad tik burbonas yra vienintelis skystis julep, todėl šis (saldintas ir aromatas su cukrumi ir mėtų) yra tai, ką jums patiks. Jei norite išbandyti kažką naujo, čia pateikiamos kelios rekomendacijos: geriausi Kentukio Derbio bourbonai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 218 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 9 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |