Kas sako, kad jūs negalite valgyti pusryčių braškių? Vasarą valgome šią medžiagą ryte, vidurdienį ir naktį. Tai daro skanius pusryčius, arba pietus, arba vakarienę, o taip pat ir desertą! Taip pat gana lengva pataikyti, nors kiekviena dalis yra visiškai namuose. Tai paprasta, tai tikriausiai tai, kas daro ją ypatingą ir skanų! Jūs taip pat galite tai padaryti anksčiau laiko, kad galėtumėte sutelkti dėmesį į kitas savo pietų, pietų ar vakarienės vietas!
Aš naudoju paprastą sausainių receptą su šiek tiek pridėto cukraus. Sausainiai yra karšta ir purus ir šiek tiek saldūs. Man patinka pabarstyti šiek tiek papildomo cukraus ant burokėlių, bet tai, žinoma, yra neprivalomas. Plakta grietinėlė visada geriausia, kai ji yra namuose, o braškės geriausiai yra šviežios. Taigi akivaizdu, kad geriausia šią medžiagą pateikti vasarą, kai braškės yra sezono metu! Kadangi braškių sezonas yra beveik čia, Connecticute, mes pritaikome kuo daugiau braškių į mūsų mitybą! Braškių rabarbarų keksas , braškių rabarbarų pyragas, braškių rabarbarai Sangria ... braškės už dienas!
Ko jums reikia
- "The Shortcakes":
- 4 puodeliai miltų
- 2 lazdelės sviestas (šaltas)
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 4 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/4 puodelio cukraus (plius 1/4 puodelio purškimo)
- 1 1/2 puodeliai pasukos (reguliarus pienas su 2 arbatiniais šaukštais acto, sumaišytas)
- Dėl braškių:
- 1 pinte braškių supjaustytos
- 1/3 puodelio cukraus
- Dėl plakto grietinėlės:
- 2 puodeliai stiprus kremas
- 1/3 puodelio cukraus miltelių
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Iš šaldytuvo ar šaldytuvo paimkite sviestą, tuo šaldytuvą, tuo geriau šis receptas veiks! Iškirpti jį į mažus gabaliukus.
- Sumaišykite visus sausus ingredientus ir sviestą maisto procesoriuje, pulsuojant, kol jis formuoja smulkius trupinius. Taip pat galite naudoti rankinį kepimo maišytuvą ir didelį dubenį.
- Lėtai įpilkite pasukų, pulsuojant, kai sudedate ingredientus.
- Išrinkite tešlą ant švaraus miltų paviršiaus. Išskleiskite į storą lakštą, apie 1 / 2-1 colio storio.
- Perpjaukite sausainių pjaustytuvą ir padėkite ant nevalytą kepimo skardos. Pabarstykite kiekvieną pyragą su cukrumi.
- Kepkite 15 minučių iki aukso rudos spalvos.
- Supjaustykite braškes su cukrumi. Leiskite susilyginti dubenyje.
- Kepkite grietinėlę su rankiniu maišytuvu, naudodami pietų maišytuvo kojos pritvirtinimą. Pinti, kol pūkuotas ir šiek tiek kietas, būkite atsargūs, kad nebūtų plakti ar tapti sviestu!
- Sulenkite miltelių cukrų ir vanilę.
- Supjaustykite pyragaičius pusiau, supjaustykite griežinėliais braškėmis ir plakta grietinėle, viršuje su kita pusė valgomųjų pyragų ir patiekite!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 577 |
| Bendras riebalų kiekis | 48 g |
| Sotieji riebalai | 29 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 133 mg |
| Natris | 1,070 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 5 g |