Nors kokosas yra tropinių vaisių, Rytų europiečiai mėgsta ir dosniai naudojasi desertuose, salotose ir netgi sriubose. Šiame deserto smulkmenoje yra sumaišytas vanilės kempinių pyragas su kokoso grietine, kepta kokoso riešutais ir plakta grietinėle. Sumontuokite jį per stiklinę dubenėlę ar smulkmeną, kad gražūs sluoksniai būtų akivaizdūs. Naudokite sezoninius vaisius ir šviežią garnyro mintą, pvz., Mandarinų apelsinus , o Kalėdoms - maraschino vyšnias .
Ko jums reikia
- Kokosų krevečių kremas:
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštus vandens
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 1/4 puodeliai plakimo grietinėlės
- 1/2 puodelio cukraus
- 4 uncijos nesūdyto sviesto
- 2 1/4 puodeliai dribsniuotos kokoso (saldintos)
- 1/4 puodelio grietine
- Biskvitinis tortas:
- 1
- Vengrijos Sponge Cake, kepta 13x9 colių panelyje ir atvėsinta
- Garnyras:
- 2 puodeliai stiprus plakimo grietinėlė (plakta su 2 šaukštai superfine cukrus)
- 2 puodeliai plikyti kokoso (saldinti ir kepti)
- Neprivaloma: sezoniniai vaisiai
- Neprivaloma: švieži mėtų lapai
Kaip tai padaryti
Kokosų krevečių kremas:
- Kukurūzų krakmolo, vandens ir vanilės sumaišykite nedidelėje dubenyje, kad ištirpintumėte kukurūzų krakmolą.
- Sunkioje laikmenoje supilkite 1 1/4 puodelio sviestą, 1/2 puodelio cukraus ir sviesto virinimui.
- Įdėkite kukurūzų krakmolo mišinį ir grįžkite į virinimą.
- Išimkite iš karščio ir sumaišykite 2 1/4 puodelio kokoso.
- Visiškai atvėsti
- Grietine sumaišykite.
- Uždenkite plastikiniu apvalkalu, liečiančiu kremo paviršių, ir šaldykite bent 2 valandas .
Surinkti trifle:
- Crumble aušinamas kempinių pyragas ir sluoksnis pusę kempinės pyrago trupinius smulkmenų dubenėlio dugne.
- Supilkite pusę kokoso krevečių kremo, po to pusę griežinto kokoso ir trečdalio plakies grietinėlės.
- Pakartokite iki paskutiniojo plakčio grietinėlės trečiojo viršaus.
- Pareikalauti garnyras.
- Šaldykite keletą valandų prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 435 |
| Bendras riebalų kiekis | 41 g |
| Sotieji riebalai | 29 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 96 mg |
| Natris | 26 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 3 g |