Šis skanus lėtai virti vištienos ir sausainių patiekalas yra patiekalas, kuria galės mėgautis visa šeima, o jūsų indas padės greitai ir lengvai pasiruošti.
Vištienos mišinys pagamintas iš padažų ir kondensuotų sriubų kartu su vištienos krūtinėlėmis ir pagardais. Sausainiai, užšaldyti, konservuoti ar naminiai, kepti atskirai ir patiekiami su vištienos ir graučių mišiniu.
Ko jums reikia
- 1 1/2 - 2 svarų be kaulų vištienos krūtinėlių pusės, supjaustytos dideliais gabalėliais
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 puodelį supjaustytos salierą
- 1 (10 3/4-uncija) gali paruošti vištienos sriubos grietinėlę, neskiestą
- 1 (12 uncijos) stiklinė vištienos padažas
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- paukštienos prieskoniai
- 1/2 šaukštelio džiovintos avižos
- Dash juodieji pipirai
- 2 puodeliai sušaldytos jautienos (atšildytos)
- 6
- sušaldyti sausainiai (arba naminiai, žr. žemiau)
- Neprivaloma naminiai sausainiai:
- 2 puodeliai universalus miltai
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/4 arbatinis šaukštelis soda (praleidžiamas, jei jūs naudojate saldų pieną)
- 1 arbatinis šaukštelis (nedidelė) druska
- 6 šaukštai sviesto, atšaldyti
- 3/4 puodelio pasukų (arba saldaus pieno)
Kaip tai padaryti
- Lėlytoje viryklėje sluoksniuokite nevirtos vištienos krūtines gabalais su kapotų svogūnų ir salierų.
- Sumaišykite sriubą ir padažas su naminių paukščių prieskoniais, čiobreliu ir pipirais; supilkite vištieną.
- Uždenkite ir virkite LOW 5-6 valandas.
- Įtraukite atšildytus mišrūs daržovės, pasukite lėtą viryklę į HIGH ir tęskite 20-30 minučių, kol daržovės bus švelnios.
- Tuo metu kepkite sausainius kaip nurodyta pakuotėje arba paruoškite naminius sausainius (žr. Toliau).
- Norėdami išgerti, supjaustykite sausainius ir šaukštą kai kurių vištienos ir daržovių apatinėje pusėje. Viršutinę sausainio pusę padėkite vištienai ir padažams.
Neprivaloma naminiai sausainiai
- Maišytuvėje maišykite miltus, kepimo miltelius ir soda (jei naudojate pasukų). Pulsu keletą kartų, kad sujungtumėte ingredientus. Supjaustykite atšaldytą sviestą į gabalus ir pridėkite prie maisto perdirbimo aparato. Pulsu keletą kartų arba tol, kol mišinys bus grubių rupinių tekstūros. Įmaišykite pasuką arba pieną ir impulsą, kol tešla pradės formuotis.
- Išrinkite tešlą ant skaldyto paviršiaus ir minkykite, kol tešla susilydys. Nepjaukite tešlos. Padažykite tešlą į apskritimą arba kvadratą apie 3/4 colio storio ir supjaustykite apvaliais ar kvadratiniais sausainių pjaustytais.
- Išdėstykite sausainius maždaug 2 cm atstumu ant neeksploatuoto arba pergamento popieriaus dengto kepimo skardos.
- Kepkite iš anksto pašildytą 425 F orkaitę maždaug 12-15 minučių arba kol viršūnės bus šiek tiek rudos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 695 |
| Bendras riebalų kiekis | 39 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 151 mg |
| Natris | 2,489 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 43 g |