Šis receptas pagamina pakankamai pizza tešlą dviem 12 colių storio pikio picams. Jei jums nereikia dviejų picų, užšaldykite pusę tešlos vėliau! Arba pagaminkite du ar tris picos ir užšaldykite juos, virti ir visus. Daugiau informacijos apie recepto instrukcijas rasite patarimų ir variantų. Picos skaičius iš dalies priklauso nuo jūsų plutos storio. Vietoj 2 arba 3 plonų plutos picų, galite pagaminti vieną storą gruzdintą 12 colių giluminį pyragą.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai vandens
- 1 1/2 šaukštai augalinio aliejaus (arba alyvuogių aliejaus)
- 3 3/4 puodelio duonos miltus
- 1 šaukštas plius 1 šaukštelis cukraus (granuliuota)
- 1 1/2 šaukštelių druskos
- 1 1/2 šaukštelių aktyvių sausų mielių
Kaip tai padaryti
- Įmaišykite ingredientų į jūsų duonos mašiną gamintojo rekomenduojamu būdu. Pasirinkite tešlos ciklą.
- Pašalinkite tešlą ir supilkite ją į picos keptuves, sudarančios 1 colio storio kraštą.
- Tepkite šiek tiek alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus, tada sutepkite pluta 10-15 minučių. Paskirstykite į pomidorų padažą arba pasirinkimą.
- Kepkite picą 400 F temperatūroje apie 20-25 minučių arba tol, kol trupintuos rudos spalvos, o sūris bus ištirpęs ir švyti.
Patarimai ir variantai
Kaip užšaldyti ir atšildyti naminę picos tešlą - užšaldyti picos tešlą, paruošti ir leisti jam pakilti duonos mašinoje ant tešlos ciklo. Padalinkite į pizza dydžio porcijas (priklausomai nuo jūsų indo dydžio). Išmaišykite tešlos rutulį ant alyvuogių aliejaus ir padėkite jį į šaldiklio maišelį. Sandariai uždėkite maišelį, išspaudžiant kuo daugiau oro. šaldytuve iki 3 mėnesių, kad atšildytumėte, išimkite tešlą iš šaldiklio ir atšildykite šaldytuve maždaug 12 valandų arba per naktį. Išimkite tešlą iš maišelio ir palikite ją kambario temperatūroje apie 30 minučių .
Kaip užšaldyti paruoštą naminę pica - liniją vieną ar daugiau keptuvių su picos tešla ir kepti tešlą 450 ° F temperatūroje maždaug 4 minutes arba kol išdžiūvus, bet ne parausta. Visiškai išmaišykite, įpilkite padažo, drožlių ir susmulkinto sūrio, užšaldykite kepimo lakštą, kol užšaldyta kieta medžiaga. Užvyniokite užšaldytą picą (-as) į plastiko apvyniojimą ir apvyniokite foliją. Laikykite picos šaldytuve iki 3 mėnesių. Kepkite šaldytas picas 450 ° F temperatūroje arba šilčiau kepimo akmeniu ar picu keptuvėje maždaug 12-15 minučių arba kol trupiniai supūsės ir sūris bus burbuliuoti.
Bazilikų picos tešla - Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius džiovintų lapų baziliko į sausas medžiagas.
Pilnos kvietinės picos tešla - Pakeiskite 1 puodelį duonos miltų su 1 puodelio visa kviečių miltų.
Parmesan and Herb Pizza Teas - Įpilkite 1/4 puodelio tarkuotų Parmezano sūrio ir 1 arbatinį šaukštelį itališko žolelių mišinio arba džiovintų lapų baziliko ir raudonėlio derinio su miltų mišiniu.
Česnako picos tešla - sutrupinti ir smulkiai supjaustykite 3 gvazdikėlių česnako ir įdėti į duonos mašiną su aliejumi.
Tau taip pat gali patikti
"Dixie Easy Pour Pizza" receptai
Įkeltos picos makaronų pyragaičiai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 40 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 307 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |