Padarykite pasukos sausainius

Šie sausainiai yra tokie pat gerai, kaip jūs juos išpjaustote ir šviežiai kepate. Padaryk keletą šių sausainių partijų lietingą savaitgalį, užšaldykite juos, ir jūs turėsite šviežių sausainių bet kuriuo metu, kai to reikės. Kepkite porą tuo pačiu ar dešimtuku, tai priklauso nuo jūsų.

Ko jums reikia

• 2 puodeliai universalus miltai (apie 9 uncijos,
• Šaukštas ir valymo metodas )
• 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
• 1/4 arbatinio šaukštelio soda
• 3/4 šaukštelio druskos
• 2 arbatiniai šaukštai cukraus (neprivaloma)
• 6 šaukštai šalto sviesto
• 3/4 puodelio šalta
• pasukos

Kaip tai padaryti

1. Didelėje dubenyje išmatuokite arba sverkite miltus. Jei naudojate, pridėkite kepimo miltelius, soda, druską ir cukrų. Kruopščiai sumaišykite sausus ingredientus su švilpimu. Supjaustykite sviestą smulkiais gabalėliais ir supilkite į miltus. Supjaustykite sviestą su mėsos maišytuvu arba dirbkite pirštais. Aš pradedu nuo mėsos maišytuvo ir apdaila savo pirštais.
2. Su šakia, sumaišykite pasukomis, kol tešla sudrėkinta ir pradės kartu laikytis. Pasukite ant lengvai išplauto paviršiaus ir minkykite 2 ar 3 kartus, tik tiek, kad sudarytumėte darnią minkštą tešlą. Išpjaukite apskritimą apie 3/4 colio storio ir išpjaukite sausainių pjaustytuvus.

1. Sudėkite sausainius ant kepimo skardos, padengti plastikiniu apvalkalu ir užšaldykite. Kai užšaldyta kieta, perkelkite sausainius į šaldiklio maišelį ir pažymėkite datą ir kepimo instrukcijas. Laikykite šaldytą iki 2 mėnesių.

Padaro apie 12-14 sausainių, naudojant 2 colių sausainių pjoviklį arba apie 10 2 1/2 colių sausainius.

Bake sausainiai

1. Šildykite orkaitę iki 425.
2. Sudėkite šaldytus sausainius ant neišdirbto kepimo skardos. Kepkite 15-18 minučių iki aukso rudos spalvos.

Mėgaukitės šiais skaniais pasukos sausainiais su sviestu, kol jie karšta. Jie taip pat puikiai sumaišomi su uogiene ar konservu, kumpio gabalais arba pikantišką dešra . Jūs taip pat galite naudoti sušaldytus sausainius, kad įdėtumėte puodą ar pyragą.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	150
Bendras riebalų kiekis	9 g
Sotieji riebalai	5 g
Nesočių riebalų	3 g
Cholesterolis	17 mg
Natris	445 mg
Angliavandeniai	15 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	2 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)