Aš pritaikiau šį receptą cukraus slapukams Wiltono lazdele. Tešlą galima arba valcuoti, supjaustyti ar presuoti į liejimo formas, tokias kaip tvirtai pritvirtintos lazdos. Tešlą galima dažyti ir apkepti spalvotu cukrumi prieš kepinimą, artimųjų ir dekoruoti, arba užšalti su buttercream ar karališku apledėjimu, tada dekoruoti.
Ko jums reikia
- 8 uncijos (2 lazdos) minkštintas nesūdytas sviestas
- 1 1/2 puodeliai cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 2 3/4 puodeliai universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kaip tai padaryti
- Vieta stovo centre krosnies ir šilumos iki 400 laipsnių. Dideliame dubenyje, grietinėlės sviestą su cukrumi, kol jis bus šviesus ir purus. Beat kiaušinių ir vanilės. Atskirame dubenyje suvyniokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Į sviesto cukrų pridėkite tris papildymus, sumaišius po kiekvieno papildymo.
- Jei spaudžiant slapuko formos keptuvę, neuždenkite tešlos. Kepkite sausainių keptuvę su virimo purkštuvu ir paspauskite tešlą pusę aukštyn dėžės ertmes. Jei naudojate "Blossom Pops Cookie Pan", į kiekvieną ertmę įdėkite 2,5 uncijos, o tris kartus užpildykite ertmes iš viso 12 slapukų. (Mano patarimas lieso pieno riebalų slapuko nugarą uždėti su karališku apledėjimu po to, kai jie yra kepami. Kai jie iškepti į slapukus, lazdos galas linkęs degti.) Kepkite 10-12 minučių arba kol šiek tiek rudos spalvos .
- Jei ruošiatės ir išpjaustote slapukus su šiuo receptu, atvėsinkite tešlą bent 1 valandą. Sulenkite tarp lengvai paruoštų pergamento popieriaus lapų, supjaustykite figūras, paliekant bent 1 1/2 colio tarp kiekvieno slapuko, ir iškepkite, kaip nurodyta aukščiau. Atvėsinkite slapukus ir papuoškite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 299 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 116 mg |
| Natris | 230 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 4 g |