Cukraus slapukai

Aš būsiu pirmasis, kuris pripažins, kad nesu puošęs cukraus slapuką, nes buvau pradinėje mokykloje. Jie atrodė per daug sunkumų. Jūs praleidžiate visą laiką dekoravimo, tiesiog eikite į priekį ir valgykite juos. Tačiau laikais pasikeitė, ir aš turiu pradinio amžiaus vaiką, kuris myli žavėtis menais (tapyba ir molio skulptūra). Loretta taip pat mėgsta parodyti savo kulinarinius įgūdžius (ji persikėlė iš maišant vandens puodą ant savo mažojo stalo, kad prižiūrėtų kiaušinius).

Ji taip pat mėgsta dekoruoti cukraus slapukus su savo draugais. Yra daug pramogų, supakuotų į miltus, spalvotus cukrus ir keletą kiaušinių.

Cukriniai slapukai - tai valcuotas slapukas, kuriame tešla gaminama anksčiau laiko ir šaldoma. Tešla gerai užsikrauna. Aš visada darau savo laiką. Net jei jūs neturite laiko patiekti tešlos, čia yra keletas gerų parduotuvių įsigytų versijų. Vaikai nemato jokio skirtumo. Manau, kad įdomus yra ne dekoravimas, o valgymas. Nors, turiu pasakyti, kad šis receptas cukraus slapukams yra gana gera. Iš tikrųjų vienas iš Lorettos mokytojų sako, kad mano cukraus slapukai yra "tvirti, tačiau skanūs". Sturdy reiškia puikiai tinka dekoravimui ir skaniai reiškia gerą maistą.

Pažiūrėkite į kitus 3 puslapius siūlomam pirkinių sąrašui, receptui ir kai kuriems įdomiems skonio variantuose. Mėgautis!

Laikykite šiuos ingredientus ranka ir visada galėsite gaminti cukraus (ir kitus) slapukus.

miltai
granuliuotas cukrus
rudas cukrus
sviestas *
tvirtas sutrumpinimas
daržovių aliejus
kiaušiniai
kepimo milteliai
kepimo soda
pienas
vanilės ekstraktas (ir kiti ekstraktai, jei pageidaujama)
druska
spalvoti cukrūs (raudona ir žalia)
spalvos purškimo ar bet kokio kito nerūdijančio plieno
spalvotas apledėjimas (arba pagaminkite ar įsigykite jau pagamintą)
supjaustyti riešutai
susmulkintas kokosas
M & M
bet kokia kita virimo įranga, kurią norite parduotuvėje
nesaldintas šokoladas
maisto spalvos

* Aš žinau, kad virėjai daugiausiai pasirenka nesūdytą sviestą kepimui. Jie tai daro, kad kontroliuotų druskos kiekį recepte. Aš asmeniškai manau, kad nesūdyto sviesto skonis yra plokščias. Štai kodėl aš visada naudoja sūdytą sviestą.

1 1/2 puodeliai cukraus
2/3 puodelio sutrumpinimo arba sviesto *
2 kiaušiniai
2 šaukštai pieno
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
3 1/4 puodelio miltų
2 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
1/2 šaukštelio druskos

Anksti dieną ar dieną:
Dideliame dubenyje grietinėlės sutrumpinimas ir cukrus. Įdėkite kiaušinius, ekstraktą ir pieną. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus su vieliniu švilpimu. Į sausą ingredientą įpilkite didelį dubenį. Sumaišykite su maišytuvu, kol gerai sumaišomas.

Rankomis sudėkite tešlą į rutulį. Apvyniokite plastikine plėvele ir šaldykite 2-3 valandas.

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Lengvai sutepkite slapukus. Užpilkite ** pusę ar 1/3 tešlos, laikykite likusį šaldytuvą. Dėl traškių sausainių, supilkite tešlą, popierius plonas. Minkštesniems slapukams supjaustykite 1/8 "iki 1/4" storio. Su skardžiu keptuvu , supjaustytu formomis. Pakartotinai iškirpti ir supjaustyti.

Slapukus 1/2 colio įdėkite ant slapukų lapų. Papuoškite *** Kepkite 8 minutes arba iki labai šviesiai rudos spalvos. Su blynų turneriu pašalinkite slapukus prie lentynų; Saunus. Padaro apie 6 tuzino slapukus.

Pagrindiniai dekoratorių "Icing" receptai ir instrukcijos

Pastabos marža:

* Nustatiau, kad jei norite "tvirtų ir skanių" slapukų, turėtumėte naudoti 1/2 sutrumpinimą ir 1/2 sviestą. Trumpėjimas daro slapukus tvirtus ir sviestas tampa skanu.

** " Rolling Tips": "Sue B." sako: "Išmaišykite tešlą, prieš tai atšaldydami, o tada užšaldykite. Išimkite cukraus sausainių tešlą iškart sumaišius 2 lapus iš vaškuotojo popieriaus, padėkite jį į plokščią kepimo skardą ir įdėti jį į šaldytuvą.

Tęskite, kol visa tešla išvyniota, tešlos lakštus sudėkite į pirmąją. Jūs eisite daug vaškuotu popieriumi, bet patogumas man tai vertas. Kai esate pasirengęs iškirpti, išimkite po vieną lapą, nuimkite viršutinį vaškuotą popierių, šiek tiek patrinkite keletą miltų ant tešlos, pakeiskite vaškuotą popierių ir apverskite tešlos lapelį.

Nulupkite dabar viršutinį popieriaus lapą ir pasiruošę iškirpti slapukus. Surinkite tešlos atliekas į plastikinį maišelį, kad jie neišdžiūtų, iš naujo nulenktų, kai turite pakankamai didelių lapų. Aš pakartotinai naudojau keletą vaškuotų popieriaus lapų, kad pakartotinai išverčiau gabalus. Poros patarimai ..... Jei vaškuotas popierius nuleidžiamas ant riedmens, nuvalykite skaitiklį drėgnu skudurėliu. Ir tešlą valant, kartais apipjaustyti popieriaus raukšleles, apversti tešlą ir vaškuotą popierių, išleisti vaškuotą popierių ir iš naujo suvynioti. Šis slapuko tešlos išvyniojimo būdas man buvo realus laikas ir netvarka "." ShadoeRose "sako:" Nustatiau, kad sunku sulankstyti, jei mėgindamas tai padaryti iš karto po ištraukimo iš šaldytuvo. Išimkite tešlos dalį ir vėl padėkite į šaldytuvą, nes nenorite, kad tešla patektų į kambario temperatūrą. Tegul gabalas, su kuriuo dirbate, šiek tiek šiek tiek, tačiau išlaikomas žemiau kambario temperatūros. Eksperimentuokite su įvairiais atšilimo laikotarpiais, kol rasite temperatūrą, su kuria jūs lengviausia dirbti. "

*** Norėdami papuošti spalvotu cukrumi: paruoškite sausainius šepečiu su sunkiu kremu ar kiaušinėlio baltymu, kurį šiek tiek sumušė 1 šaukštą vandens.

Pabarstykite dekoratyviniais įdaru.

*** Papuoškite maisto spalvomis: sumaišykite 1 kiaušinio trynį ir 1/4 arbatinio šaukšto vandens. Padalinkite mišinį tarp kelių kristalo puodelių. Tamsinti kiekvienas su skirtingu maisto spalviu, kad taptų ryškiomis spalvomis. (Jei dažai susilieja, stovėdami, sumaišykite keliais lašais vandens.) Dažų dizaino slapukuose su mažais dažais.

Dar daugiau sausainių receptų išbandyti -

Sviesto "Spritz" slapukai
Lintzer Slapukai
Rozetės slapukai
Neapolio slapukai
"Thumbprint" slapukai
Pekano taurelės Butterscotch-Pekano: Pakaitinis 2 puodeliai supakuoti rudojo cukraus cukraus. Į 1 ingredientą įpilkite 1 puodelį smulkiai pjaustytų pekanų.

Šokoladas: Padidinkite pieną iki 3 šaukštų. Į 3 sudedamąsias dalis pridėkite 3 kvadratus nesaldinto šokolado, lydyto ir 1 puodelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų.

Kokosų gėrimas: įpilkite 1 puodelio kokoso riešutų, supjaustytų į sudedamąsias dalis.

Citrinų pakaitalas : 4 arbatinius šaukštelius citrinų sultys ir tarkuotą 1 citrinos vanilės žievę.

Migdolai: Pomidorų migdolų ekstraktas vaniliui ir įmaišykite 1 puodelį žemės aliejų ingredientams.

Pipirmėčių: pakeičiamas pipirmėtės ekstraktas vaniliui. Bet koks kitas ekstraktas, kurį pasirinkote: naudokite vietoj vanilės.

Dangus yra riba: su visais aromatais ten galite užpildyti bet kokius derinius.

Kurie iš jų gali sugalvoti?