"Setas" arba grybai yra labai populiarus Ispanijoje. Daugelis žmonių važiuoja vaizdu į kaimą, kad juos parinktų. Ši tapa yra tokia greita ir lengva paruošti. Sumaišykite krevetės su česnakais, baltojo vyno ir grybų skonio, kuris yra gana skanus kaip "tapa". Patiekite su keptuvėlių gabalais.
Ko jums reikia
- 12-14 didelių grybų, tokių kaip kreminiai ar baltieji grybai
- 3 didelės gvazdikėlių česnako
- 4-6 šaukštai. Ispanijos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
- 3/4 puodelio sauso baltojo vyno
- 3/4 svarai krevečių (dydis - 40 svarų sterlingų)
- 1/2 šaukštai. raudonųjų pipirų dribsniai
- Druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite šviežių grybų ir supilkite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Apkarpykite stiebus. Gabaliukas
- Nulupkite žalius krevetes ir pašalinkite uodegas. Nuplaukite ir leiskite nutekėti. Atidėti.
- Nulupkite česnako skiltelės ir malto česnako.
- Įdėkite didelę atvirą keptuvę ant vidutinio karščio ir supilkite 4-6 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Kai karšta, pridėti malto česnako. Prieš česnako rudą, įpilkite griežinėlių grybų ir salietės 2-3 minutes, sumaišydami grybus su aliejumi ir sumaišykite su česnaku.
- Įpilkite baltojo vyno ir maišykite. Tęskite virti dar 5 minutes ar taip. Grybai susitraukia ir tamsėja. Įpilkite druskos pagal skonį.
- Pridėti krevetes ir kruopščiai išmaišykite. Kreminės bus rožinės, kai jie virti. Paprikuokite karštųjų pipirų dribsnius į keptuvę. Krevetės užtruks apie 5 minutes.
- Išimkite iš karščio ir nedelsdami nusiimkite šviežia baguette.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 336 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 170 mg |
| Natris | 617 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 23 g |