Šis kvapnus seklių ir raudonojo vyno kepsnių kepsnys gerai veikia daugumoje kepsnių, tačiau rekomenduojamas filetams ir šonkaulių akių kepsniai. Taigi, kitą kartą norėdami mėgautis puikiu maistu namuose, atlikite šį elegantišką kepsnį.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio (120 ml) nesūdyto sviesto, suminkštintas
- 1 puodelis (240 ml) sauso raudono vyno
- 2
- česnakai , nulupti ir smulkiai pjaustyti
- 1 šaukštas (15 ml) dijoninės garstyčios
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) druskos
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) juodųjų pipirų
- 1 2 šaukštai (15-30 ml) alyvuogių aliejaus
Kaip tai padaryti
1. Alyvuogių aliejuje sumaišykite susmulkintus šalotes 3 - 5 minučių. Įpilkite vyno ir likusių ingredientų ir virkite dar 7-10 minučių.
2. Kai šalotes ir vynas gerai sujungiami (turėtų būti stori), nuimkite indą nuo šilumos ir leiskite mišiniui visiškai atvėsti.
3. Mažame dubenyje sumaišykite sumaišytą sviestą su seklių mišiniu. Uždenkite dubenį su plastikiniu apvalkalu ir įdėkite į šaldytuvą, kol kepsninė bus tvirta.