Puikus dalykas apie jogurto panaudojimą marinadeje yra tai, kad jo storis palaiko mėsos pagardus. Tai leidžia jums išlaikyti marinatą net tada, kai jis patenka į grotelę. Išbandykite šį jogurto marinatą šašai kebabai.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai / 360 ml jogurtas (paprastas)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1/4 puodelio / 60 ml petražolių (šviežios, smulkiai pjaustytos arba 2 šaukštus džiovintos)
- 1/4 puodelio / 60 ml baziliko (švieži, smulkiai pjaustytų arba 2 šaukštus džiovinti)
- 3 šaukštai / 45 ml garstyčios (Dijon stiliaus)
- 2 šaukštai / 30 ml čiobrelių (šviežios, smulkiai pjaustytos arba 1 šaukštas / 15 ml išdžiovintos)
- 2 šaukštai / 30 ml estragono (švieži, smulkiai pjaustyti arba 1 šaukštai / 15 ml išdžiovinti)
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml acto (baltos spalvos)
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Laikyti šaldytuve sandarioje talpyklėje iki 3 parų po paruošimo. Tai puikus marinatas ėriukų ir šašliukų kebai. Tačiau jūs galite naudoti šį marinatą vištienai ir kiaulienai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 57 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 5 mg |
| Natris | 192 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |