Tai puikus kritimo patiekalas, bet vis tiek geras bet kuriuo metų laiku. Gervuogės ir cinamono saldainiai skonio šias prieskoniais obuolių žiedais.
Ko jums reikia
- 12 svarų tvirtas tortas obuoliai, ne daugiau kaip 2 1/2 colių skersmens
- 12 puodelių cukraus
- 6 puodeliai vandens
- 1 1/4 puodelio baltojo acto, 5% rūgštingumo
- 3 šaukštus gvazdikėlių
- 3/4 puodelio karšto cinamono saldainių arba 8 cinamono
- 1 šaukštelis raudono maisto dažymo, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite obuolius.
- Nulupkite ir supjaustykite vieną obuolį vienu metu.
- Iš karto supjaustykite skersine dalimi į 1/2 colio skerspjūvius, nuimkite pagrindinę zoną su meliono baleriu ir pasinerkite į askorbo rūgšties tirpalą , kad obuoliai nesikeistų.
- Į 6-kvarcinį puodą supilkite cukrų, vandenį, actą, gvazdiklius, cinamono saldainius arba cinamono lazdeles ir maistą.
- Maišykite, šildykite virkite ir virkite 3 minutes.
- Išmeskite obuolius, įpilkite į karštą sirupą ir virkite 5 minutes.
- Užpildykite plaštakoje sterilizuotus konservų stiklainius su obuolių žiedais ir karštu skoniu sirupu, palikdami 1/2 colių viršutinę dalį.
Pakoreguokite dangčius ir apdorokite verdančio vandens kanalą pagal žemiau pateiktas rekomendacijas.
Proceso laikas aukštyje 0-1000 pėdų :: 10 min.
1, 001 - 6000 pėdų :: 15 min.
Virš 6000 pėdų :: 20 min.