01 iš 06
Štai, ko jums reikia padaryti Lenkijos Crulleriai - Chrusciki
Lenkijos traleriai - Chrusciki. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. - 5 didelius kiaušinių trynius kambario temperatūroje
- 1 didelis bendrasis kiaušinis kambario temperatūroje
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio konditerijos cukraus
- 1/4 puodelio stiprus kremas
- 1 šaukštelis vanilės
- 1 šaukštas romo ar brendžio
- 2 puodeliai universalus floruras
- Canola arba augalinis aliejus
- Konditerijos cukrus
Padaro apie 6 dešimtis
Peržiūrėkite visą receptą .
02 iš 06
Kaip suvynioti ir supjaustyti tešlą Lenkijos chruściki.
Tešlą sudėkite kiek įmanoma plonesniu būdu. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. - Tešlos gamybai sumaišykite kiaušinių trynius, visą kiaušinį ir druską maišytuvo dubenyje. Traukti dideliu greičiu iki storio ir citrinos spalvos, apie 5 minutes. Sumušti cukrų, grietinėlę, vanilę ir romą. Įmaišykite miltų ir padažykite iki pūslių, apie 5 minutes.
- Išmaišykite tešlą ant skutimosi lentos, padalykite pusę, padengkite plastikine plėvele ir palikite bent 20 minučių.
- Dirbdami su puse tešlos vienu metu, išvyniokite iki 1/8 colio storio. Supjaustykite 2 colių pločio juostelėmis.
- Tešlos gamybai sumaišykite kiaušinių trynius, visą kiaušinį ir druską maišytuvo dubenyje. Traukti dideliu greičiu iki storio ir citrinos spalvos, apie 5 minutes. Sumušti cukrų, grietinėlę, vanilę ir romą. Įmaišykite miltų ir padažykite iki pūslių, apie 5 minutes.
03 iš 06
Supjaustykite tešlą 2 colių-4-colių juostelėmis.
Iškirpkite ilgąsias juosteles į deimanto formos gabalus. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Iškirpti juostas įstrižainėje 4 colių intervalais.
04 iš 06
Tešlos juostelės suformuokite į lankus.
Tešlos juostelės suformuokite į lankus. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Šilumos 2 colių aliejaus didelėje, giliai keptuvėje iki 350 laipsnių. Padarykite plyšį kiekvienos tešlos juostos centre. Tada ištraukite vieną galą per plyšį, kad suformuotumėte lanką.
05 iš 06
Kepti greitai iki aukso rudos spalvos.
Fry chrusciki kol aukstai rudos spalvos. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Kepkite 4 iki 6 chruściki vienu metu 1 minutę ar mažiau vienoje pusėje arba iki aukso. Šie kepti greitai, todėl atidžiai stebėkite. Išleiskite popierinius rankšluosčius.
06 iš 06
Dulkė su konditerijos cukrumi arba dumbliais su medumi.
Smacznego! - Gero apetito!. © 2008 Barbara Rolek, licencijuota about.com, Inc. Dulkės su konditerijos cukrumi. Kai kurie nori purvinas savo chrusciki su medumi. Šios konditerijos gaminiai paprastai nepakankamai laikosi, tačiau, jei jie laikomi sandariai padengtos, jie tęsis keletą dienų, o keletą minučių, kai bus paruoštos, jos gali būti paimtos į 350 laipsnių orkaitę.