Šis lengvas čili receptas yra nuo 16 iki 20 porcijų, puikiai tinka vakarėliams ar dideliam žaidimų dienos rinkimui, o kepimui užtrunka tik 30 minučių.
Viršutiniai čili šunys su garstyčiomis ir kapotų svogūnais, šiek tiek sūrio arba naudokite savo mėgstamus karšto šoko dangtelius.
Padažykite padažą lėtai viryklėje palaikyti šilumą; Keptuve naudokite įvairius įdėklus ir servetėles svečiams.
Susijusi receptas: klasikinis "Coney Island Hot Dog" padažas
Ko jums reikia
- 3-4 šaukštus augalinio aliejaus
- 2 svarai maltos jautienos (arba naudokite pusiau sumaltą kiaulieną)
- 2 vidutinės česnako skiltelės (smulkiai malto)
- 1/4 puodelio
- pomidorų pasta
- 1
- svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 2 puodeliai
- jautienos sultinys
- 5 šaukštai čili milteliai
- 6 šaukštai kukurūzų miltų (arba masa harina)
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1 arbatinis šaukštelis griežinėliais
- 1 lauro lapai
Kaip tai padaryti
- Šilto aliejaus ir sūdyti česnakai ir svogūnai iki šviesiai aukso, maždaug nuo 7 iki 9 minučių.
- Įpilkite čili miltelių, cukraus ir kmynų. Tęskite kepimą, nuolat maišydami 2 minutes.
- Įpilkite maltos jautienos ir virkite, maišydami, kol išlygina rudos spalvos. Sumaišykite likusius ingredientus; sumažinkite šilumos kiekį ir virkite iki labai storio 15-20 minučių.
- Išmeskite lauro lapas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 162 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 39 mg |
| Natris | 392 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 14 g |