Blogiausias maistingųjų medžiagų kiekis kalorijoms
Kiek kalorijų yra riebalų grame? Kiekviename riebalų grame yra 9 kalorijos. Palyginkite jį su baltymų ar angliavandenių, kurių kiekvienas yra 4 kalorijos už gramą, ir jūs galite pamatyti, kodėl dietos su dideliu riebalų gali sukelti svorio padidėjimą.
Kalorijų tankis
Kūno kalorijų šaltiniai yra suskirstyti į tuos, kurie yra riebalai, angliavandeniai, baltymai ir alkoholis. Kiekvienas turi skirtingą tankį:
- Riebalai: 9 kalorijos vienam gramui
- Alkoholis: 7 kalorijos vienam gramui
- Baltymai: 4 kalorijos viename grame
- Angliavandeniai: 4 kalorijos viename gramas
Kadangi riebaluose ir alkoholyje yra daugiau kalorijų pagal svorį nei baltymai ir angliavandeniai, jūs gaunate daugiau kalorijų valgydami maistą mažiau, kai juos vartojate tokiomis formomis. Jei norite valgyti visą maisto plokštelę, vartosite mažiau kalorijų, jei valgysite maisto produktus, kurių sudėtyje yra daugiau baltymų ir angliavandenių, o mažiau riebalų.
Kas yra kalorijų?
Kalorija yra energijos vienetas. Kada naudojate maistą, kalorijos iš tikrųjų yra kilokalorijos arba 1000 kalorijų. Tai yra energijos kiekis, kuris padidintų kilogramą vandens vienu laipsniu.
Nesvarbu, ar kalorijų pagamintas iš riebalų, baltymų, angliavandenių ar alkoholio, jis vis tiek suteikia tokį patį energijos kiekį jūsų kūnui. Tačiau, kai jūs valgote daugiau kalorijų, nei jūsų kūnas gali naudoti vienu metu, jis išsaugos kalcio perteklių kaip riebalus.
Riebalai sveikoje dietoje
Tačiau nepamirškite, kad riebalai vis dar yra svarbi sveikos mitybos dalis.
Pabandykite pasirinkti sveikus riebalus, tokius kaip riešutai, alyvuogių aliejus , rapsų aliejus ir avokadai. Mononesočiosios riebalai ir polinesočiosios riebalai yra naudingi valgant sveiką mitybą. Stenkitės neįtraukti per daug gyvūnų riebalų ( sočiųjų riebalų ), pvz., Mėsos ir pieno produktų.
Manoma, kad daugelis šių riebalų sukelia sveikatos sutrikimus.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja, kad riebalų kalorijų kiekis būtų ne daugiau kaip 25 proc. Iki 35 proc. Jūsų kasdienio kalorijų kiekio. Jei valgysite 2000 kalorijų dietą, valgykite ne daugiau kaip 65 gramus riebalų per dieną. Prisotinti riebalai turi būti ne daugiau kaip 5 proc. Iki 6 proc. Visų kalorijų.
Trans-riebalai yra dirbtinai pagaminti riebalai, kurie vandeniliu papildo skystomis augalinėmis alyvomis, kad jie taptų tvirtesni, dažnai vadinami dalinai hidrintais alyvais. Jie dažnai naudojami giliai keptiems maisto produktams. Kadangi jie turi neigiamą poveikį cholesteroliui ir kelia širdies ligų ir insulto riziką, geriausia pašalinti juos iš dietos.
Etiketės skaitymas
Produktai gali būti paženklinti kaip reklamuojantys save kaip mažesnes riebalų. Kai matote išrūgų be riebalų, tai reiškia, kad porcijoje yra mažiau nei 0,5 g riebalų. Mažai riebūs produktai turi 3 gramus ar mažiau riebalų porcijoje. Sumažinti riebalai reiškia, kad, palyginti su įprastais panašiais produktais, šis produktas turi bent 25 procentus mažiau riebalų porcijoje. Riebalams, kurie yra pažymėti kaip lengvi ar lieti, riebalų kiekis sumažėja 50 proc., Palyginti su tipišku šio tipo produktu.