Arbatos gamybos regionai visame pasaulyje

Arbata auginama visur nuo skardaus Himalajų kalnų iki smėlio žemumų, esančių už Čarlstono, Pietų Karolinos. Čia trumpai apžvelgiama keletas pagrindinių arbatos auginimo šalių ir regionų visame pasaulyje. Vadovaukitės nuorodomis, kad sužinotumėte daugiau apie kiekvieno regiono teritoriją.

Afrikos arbatos gamybos regionai

Dauguma arbatos, pagamintos Afrikoje, yra CTC juodoji arbata, skiriama infobakams. Arbatos gaminimo šalys yra:

• Burundis
• Kamerūnas
• Kongo Demokratinė Respublika
• Etiopija
• Kenija
• Madagaskaras
• Malavis
• Mauricijus
• pietų Afrika
• Tanzanija
• Uganda
• Zimbabvė

Stačiatikių arbatos gamintojai yra Kamerūnas, Kenija ir Malavis.

Kinijos arbatos gamybos regionai

Kinija yra arbatos gamybos gimnazija. Ši viena šalis gamina daugiau rūšių arbatos, nei bet kuri kita, ir gamina daugiau ortodoksų arbatos nei bet kuri kita. Šie pagrindiniai Kinijos arbatos gamybos regionai yra šie:

• Anhui
• Fujian
• Guangdong
• Guangxi
• Jiangsu
• Jiangxi
• Yunnan
• Zhejiang

Yra žinoma, kad skirtingos provincijos, regionai ir netgi miestai gamina skirtingas arbatas. Pavyzdžiui, skirtingos Yunnan sritys yra žinomos dėl pu-erh ir dian hong (taip vadinamos "juanios juodosios arbatos "), o skirtingi miestai Fujian yra žinomi dėl baltos arbatos ir jazminų arbatos .

Indijos arbatos gamybos regionai

Pagrindiniai Indijos arbatos regionai yra Darjeelingas , Assamas ir Nilgiri / Conoor (tokia tvarka). Kiti regionai yra Dooars, Sikkim, Terai, Himchal Pradesh (įskaitant Kangra ir Mandi) ir Travancore / Kerala.

Apskritai, Darjeelingo arbatos yra linkę būti ortodacinės arbatos su sudėtingomis skonio ir aromato savybėmis. Asai dažniausiai būna drąsūs ir taninai, dažniausiai suvartojami su šiek tiek pieno ir (arba) cukraus. Nilgiris linkę būti kvapni ir švarūs.

Japonijos arbatos gamybos regionai

Pagrindiniai arbatos gamybos regionai Japonijoje yra Kyushu, Shikoku ir pietinė Honshu.

Įspūdingos Honshu zonos yra Shizuoka (prefektūra, ribota tarp Ramiojo vandenyno ir Fuji kalno), kurioje gaminama didžioji dalis tautos arbatos, ir Uji (Kioto prefektūra), kur auginami kai kurie iš didžiausių Japonijos kačių.

Nepriklausomai nuo regiono, beveik visa Japonijoje gaminama arbata yra žalioji arbata . (Yra labai mažai juodos arbatos ir fermentuotos arbatos, pagamintos kaip naujovė ar tradicija, tačiau tai yra gana daug, palyginti su didžiuliu kiekiu čia auginamos žaliosios arbatos).

Pietų ir Centrinės Amerikos arbatos gamybos regionai

Argentina, Bolivija, Brazilija, Kosta Rika, Ekvadoras ir Gvatemala gamina arbatą. Dauguma jų yra sumaišyti su pigiomis krepšeliais, bet Bolivijoje ir Gvatemaloje yra keletas ortodoksų. Beveik visos arbatos pagamintos arbatos yra juodos, nors arbatos autorius / valdžios Jane Pettigrew sakė, kad Bolivija gamina žaliosios arbatos per interviu, kurį vediau su ja.

Šri Lankos arbatos gamybos regionai

Anksčiau žinoma kaip Ceilonas , Šri Lanka netrukus po 1869 m. Nepavyko pasiekti kavos. Šioje saloje gaminami daugiausia ortodoksiniai arbatai. Arbatžolių gamybos regionai Šri Lankoje apima:

• Badulla
• Dimbulla

• Galle
• Haputalle
• Kandis
• Maturata
• Nuwara Eliya
• Ratnapura
• Ruhuna
• Uda Pussellawa
• Uva

Labiausiai žinomų regionų yra Dimbulla, Nuwara Eliya ir Uva.

Taivano arbatos gamybos regionai

Anksčiau žinoma kaip Formosa, Taivanis visų pirma žinomas dėl savo puikių oolongų , įskaitant maišelius, kuriuos kai kurie klasifikuojami kaip žalias arbatas, nes jie yra taip lengvai oksiduojami. Taivano arbatos regionai yra susiję su kalnu. Tiesą sakant, "shan", kuris pasirodo daugelyje regionų pavadinimų, reiškia "kalnų" ar "kalnų diapazonas". Kiekvienas regionas yra žinomas dėl įvairių rūšių arbatos.

• Ali Shan (dar vadinamas "Alishan" arba "A Li Shan")
• Hsinchu
• Kaosiungas
• Li Shan (dar žinomas kaip Lishan)
• Nantou
• Shan Lin Xi (dar žinomas kaip Shanlinxi)
• Taipėjus (ir netoliese esančios Mužos ir Maokongo)
• Wen Shan / Ping Lin
• Yushan

JAV arbatos gamybos regionai

Arbata nedideliu mastu gaminama Havajuose, Vašingtone, Oregone, Pietų Karolinoje ir Alabamoje.

Havajai tampa žinomas dėl savo rankų gaminančių arbatą. Pietų Karolina yra žinoma dėl savo "Bigelow" valdomų plantacijų.

Imperial Tea Court teismas Roy Fong įsigijo žemę už San Francisco regiono, siekdamas auginti arbatą. Atsižvelgiant į tai, kad San Franciske buvo žinoma, kokia Sietle buvo skirta kavai devintajame dešimtmetyje, tai galėtų būti svarbus įvykis specialiosios arbatos pramonėje.

Kiti Azijos arbatos gamybos regionai

• Bangladešas - tai dažniausiai juodosios arbatos. Vyksta sąžiningos prekybos ir ekologinės gamybos link.
• Indonezija - Java ir Sumatra dažniausiai gamina žalias arbatas, bet taip pat gamina juodas CTC arbatas ir oolongas.
• Iranas. Dauguma Irano juodosios arbatos suvartojama Irane.
• Malaizija - Be to, kad gamina keletą arbatų, Malaizija yra žinoma dėl savo Kinijos yan cha ir senų pu-erh kolekcijų.
• Nepalas - Nepalas neseniai pradėjo gaminti keletą puikių mažiau nei visiškai oksidintų juodųjų arbatų, panašių į skonį kaip ir jos kaimynės Darjeelingas.
• Rusija ir kai kurios kitos šalys buvusios TSRS
• Pietų Korėja. Pietų Korėjos virtuvinės žaliosios arbatos šiuo metu užsiima JAV specialybės rinka. Geriausius iš jų paprastai gamina vienuoliai atokiuose kalnuose.
• Tibetas
• Tailandas . Kai kurie Taivano oolong gamintojai persikelia į Tailandą dėl žemesnės žemės ir darbo sąnaudų. Keletas pradeda gaminti gerus oolongus.
• Vietnamas. Daugelį metų gaminant daugiausia žemos kokybės arbatmedžius, kai kurie gamintojai dabar gamina kokybiškas arbatmedis.

Kiti arbatos gamybos regionai

• Australija
• Azorai. Ši Portugalijos dalis nuo 1878 m. Augino arbatos augalus lauke, gamindama žalias ir juodas arbatas.
• Gruzija. Ši Eurazijos šalis gamina nedideles rankų darbo juodųjų arbatų partijas, kurias arbatos konsultanto / didmenininko Nigel Mellican populiarina specialybės arbatos bendruomenė.
• Italija
• Naujoji Zelandija sukūrė naują oolongo liniją, žinomą kaip "Zealong".
• Papua Naujoji Gvinėja
• Turkija
• Jungtinė Karalystė - arbata auginama šiltnamiuose ir parduodama didelėms sumoms.