Kaip padaryti šokolado monogramą ar filigree apdailą
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencijuota about.com, Inc.
Šokolado monograma ar saldainių filigree dekoravimas yra lengvas ir trunka keletą žingsnių ir pagrindinės įrangos. Šios dekoracijos daro elegantišką papildymą ypatingu proginiu pyragu, pavyzdžiui, gimtadieniu, išėjimo į pensiją ar jubilieju. Galite pagaminti mažesnius dizainus į viršų cupcakes arba papuošti saldainius.
Galite naudoti šokoladą arba galite naudoti bet kokią kitą saldainių dangą, kurią galite ištirpdyti ir vamzdį su vamzdyno maiše ir leisti sustiprinti.
Šokolado monograma gali būti naudojama papuošti šokolado dėžutę .
Jei norite gaminti šokolado monogramą arba filigree, jums reikės:
Vaškuotas popierius
Jūsų dizaino šablonas (neprivaloma)
Balta arba tamsiai saldainių danga
Popieriaus kūgio ar vamzdyno maišas su nedideliu apvaliu antgaliu
Mažas švarus teptukas (jei naudojamas blizgesio dulkes)
02 iš 07
Saugokite šabloną ir vaškuotą popierių
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencijuota about.com, Inc.
Jei naudojate šabloną, pradėkite jį padėdami ant savo darbo paviršiaus arba ant kepimo skardos. Priklausomai nuo jūsų meninių įgūdžių, galbūt norėsite atsekti šokolado dekoracijas, o ne padaryti juos laisva, ypač jei jūs darote daugybę vienetų ir norite, kad jie atrodytų vienodi. Jūsų šablonui galite naudoti sukurtą dizainą arba ką nors, kurį radote knygoje arba atspausdinę internete.
Užpildykite vaškuotu popieriumi ant šablono, kad jis būtų saugus ir neturėtų raukšlių ar purentų. Jei nenaudojate šablono, ant jūsų darbo paviršiaus arba kepimo lakšto lipkite popieriumi.
03 iš 07
Ištirpinkite saldainių dangą
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencijuota about.com, Inc.
Ištirpinkite saldainių dangą, kol ji tolygiai ir be gabalėlių, ir padėkite ją į popierinį kūgį arba vamzdžio maišelį su nedideliu apvaliu galu. Jei jūsų dizainas nėra pernelyg sudėtingas, taip pat galite pabandyti naudoti plastikinį maišelį su nedideliu skylu pjovimu kampelyje, tačiau tai nesuteikia tiek tikslumo, kiek kitų dviejų galimybių.
04 iš 07
Trace arba pieškite savo dizainą
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencijuota about.com, Inc. Atsargiai atskleiskite savo dizainą ant vaškuotojo popieriaus arba laisvą savo monogramą ar filigree. Jei norite sukurti daugiau nei vieną dizainą, galite slinkti šabloną po vašku popieriaus, kad galėtumėte jį kelis kartus atsekti įvairiose popieriaus dalyse.
05 iš 07
Tegul tavo monograma tvirtai
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencijuota about.com, Inc.
Tepkite dangą kambario temperatūroje maždaug 15 minučių arba, jei ji ant kepimo skardos, padėkite ją į šaldytuvą, kol ji bus nustatyta apie 5 minutes. Kai sunku, dabar galite naudoti šokolado monogramą. Jei norite pridėti blizgesio dulkes, kad galėtumėte jas spindėti, tęskite kitą žingsnį.
06 iš 07
Šepetys ant blizgesio dulkės
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencijuota about.com, Inc.
Paimkite blizgesio dulkes ir tepkite jį visoje šokolado monografo išorėje, naudodami nedidelį, švarų teptuką, kuris buvo naudojamas tik maistui. Būkite atsargūs paliesdami monogramą, nes jūsų pirštų atspaudai nusausins dulkes.
07 iš 07
Jūsų šokolado monograma jau baigta!
(c) 2011 Elizabeth LaBau, licencijuota about.com, Inc.
Jūsų šokolado monograma jau baigta! Galite naudoti savo monogramą arba filigreei aukščiausios rūšies pyragus ar cupcakes arba papuošti saldainius, pavyzdžiui, šį elegantišką šokolado dėžę .