Vegetariškas ir veganiškas tajų maistas
Tajų maistas yra puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams tiek valgant, tiek namuose. Tailando karis yra eksotiski prieskoniais, bet gali būti paprasta namuose paruošti iš anksto paruoštas kario pastas. Be curries, tajų virtuve patiekiami ryžių, daržovių, makaronų patiekalai ir daug turtingų ir skanių padažų.
Jei jums patiks vegetariškas tajų maistas, peržiūrėkite šią vegetariškų ir veganų tajų virtuvių receptų kolekciją, įskaitant tofu karisus, daržovių karisus, vegetarų užkandį, tajų ir lengvesnius, greitus ir paprastus vegetariškus tajų receptus. Jei norite ištirti naujus vegetariškus maisto produktus ir virtuvių patiekalus, pasimėgaukite dar daugiau vegetariškų receptų iš viso pasaulio , įskaitant Indijos maistą, Indonezijos maistą, japonų ir dar daugiau.
Veganų tajų kariai
Dauguma šių Tailando kario receptų gali būti pagaminti iš bet kokių jūsų norimų ingredientų: tofu , daržovės, mėgstamiausia mėsos pakaitalo , kapotų moliūgų ar saldžiųjų bulvių - iš tikrųjų beveik nieko. Tailando karis visada yra veganai (jei jie vegetariški) ir dauguma jų nėra glitimo (bet saugokitės sojos padažu). Čia yra keletas paprastų vegetariškų ir veganų tajų kario receptų, kurie padės jums pradėti:
- Paprastas daržovių karis su tofu
- Paprasta geltonoji tajų daržovių karija
- Tailando Red Curry su Tofu ir daržovėmis
- Lengva žalioji karija su saldžia bulve
- Tailando geltona daržovių karija
- Vegetariškas Raudonojo Tailando karis su baklažanais
Vegetariški ir veganų tajų makaronų patiekalai
Apie kiekvieną girdėjau garsios "Pad Thai" makaronų patiekalo, kurį galima rasti beveik visur Tailande. Tačiau, tyrinėjant Tajų virtuvę, jūsų galimybės išeina už Pad Thai. Dauguma tajų maisto restoranų turės mažiausiai keletą vegetariškų makaronų patiekalų meniu, o jei esate veganai, jie mielai tai padarys tau be kiaušinių.
Čia yra keletas paprastų tajų makaronų receptų išbandyti namuose:
- Lengvas vegetaras padai tajų
- Aštrus sezamo žemės riešutų makaronai
- Vegetariška Taj taurė su kiaušiniais ar Tofu
- "Kao Soy" - kokoso vytintos nardelės
- Veganų ryžių makaronai baziliko padaže
Tajų daržovių patiekalai ir salotos
Tailando maistas Tailande apima daugybę vietinių daržovių, daugybę chilių ir šviežių žolelių, tokių kaip bazilikas, su aštriomis salotomis, pagamintomis iš neapsaugotų papajų ir mangų.
Šie supaprastinti tajų daržovių ir salotų receptai naudoja tajų kepimo elementus su lengviau prieinamais ingredientais.
- Tajų stiliaus keptuvių receptas su Hoisino padažu
- Neapdorotas Tajų salotų receptas
- Spicy Thai Papaya Salad (Som Tum)
- Tajų stiliaus barbled daržovės
- Tajų stiliumi sumaišytų daržovių
- Tajų įkvėpta morkų patiekalas
- Tajų baziliko baklažanai
- Aštraus tajų mango salotos
- Neapdorotas Vegan "Pad Thai" salotos
- Lengvas tajų agurkų salotų receptas
- Tajų anakardžio salotos su šviežiais čili padažu
Įvairios Vegetarų ir Tailando Maisto Receptai
- Lengvi ir trapūs pavasario ritiniai
- Kepta Tofu tajų žemės riešutų padaže
- Lengvi tajų kokosų sriuba
- Veganų kokosų ryžių receptas
- Tajų stilius "Spring Rolls"
- Tajų kokosų tofu
- Tailando Bazilikas Tempė
- Pagrindinis Veganų tajų jazminų ryžių receptas
- Tajų žemės riešutų padažas
- Pagrindinė pavasario lukšto padažas
- Ananasų kepti ryžiai
- Vegetariška Tajų Tofu ir citrinžolių sriuba