Žolelių actas yra vienas iš paprasčiausių išsišakojimų plakti, tačiau jie suteikia sudėtingą požymį tiek daug skanių patiekalų. Neapsiriboję savo acto vartojimu tik salotų padažu. Žolelių actas aprengs plintančią medžiagą, pavyzdžiui, majonezą, padažus ir visų rūšių užkandžius.
Nors jūs sukūrėte savo kūrinius, sukurkite papildomus daiktus, kad darytumėte dovanų bet kokiai progai. Dėl acto rūgštingumo žolelių actas praeina keletą mėnesių.
Žinoma, jei juos padarysite gerai, jie netaps ilgesni.
Sunkumas: vidutiniškai
Reikalingas laikas: 1 - 2 valandos prep, 1-2 savaitės iki stačios
Štai kaip:
Skalauti ir kruopščiai išdžiovinkite pasirinkimą šviežių žolelių ar valgomųjų gėlių.
- Sterilizuokite butelius ar stiklainius ir leiskite jiems gerai išdžiūti.
- Švelniai mėtykite žoleles ir įdėkite juos į butelius. Užpildykite jūrą apie 1/3 visos su žolelėmis ir gėlėmis. Sukratykite buteliuką, kai įdėkite vaistažoles, jas platinkite.
- Įdėkite actą virinama ir atsargiai supilkite į butelius ir vaistus. Užpildykite buteliuko ar indo viršuje esantį 1/2 colio plotą.
- Leiskite atvėsti ir uždarykite butelius.
- Šaldykite ir leiskite kietėti 1-2 savaites.
- Tada žolės ir gėlės gali būti įtempti, kad prailgintumėte savo acto gyvenimą.
- Laikykite šaldytuve.
Patarimai:
- Pasirinkite spalvotus žolelių ir gėlių, kad atspalvintumėte savo acto spalvą.
Geras pasirinkimas vaistažolių aliejaus įpylimams yra: bazilikas, gumbžuvė, kalendra, džiovintos čili, žiedadro, krapai, nasturcija, rozmarinas, šalavijas, pikantiškas, estragonas ir čiobreliai.
- Vaisiai, prieskoniai, česnakai ir pipirai taip pat gerai dirba.
- Daugelis dovanų gavėjų nenori naudoti kažkokio grožio. Primename jiems, kad actas nebus laikomas ir žada padaryti daugiau kitais metais. Jei duodate actą kaip dovana, kol ji tepama, pažymėkite datą "Paruošta naudoti".
- Apvyniokite tiesiog juostą ir etiketę arba padėkite viršutinę dalį dekoratyviniu audiniu, kad pamatytumėte šalį. Įtraukite į mėgstamus receptus dovanojant.
Ko tau reikia:
- Sterilizuotos indelės ar buteliai
- Dangteliai ar kamščiai
- Balto vyno acto arba baltųjų ryžių acto
- Žolės, valgomieji gėlės, čili pipirai