Geriausia marinuoti avinėlį. Bet kokios rūšies marinatas gali padaryti nebrangų ėriukų skonį ir sultingą. Šis marinuotų, keptų ėriukų kotleto receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių. Galite įdėti jį ant grotelių, kaitlentės ar netgi indaplovėje. Patiekite ryžiais, kepta bulve arba salotomis, o jūs turite sveiką, greitą valgį!
Ko jums reikia
- 2 svarai ėriukų nugarinės
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio koriandro
- 1/2 šaukštelio kmynų
- 2 šaukštai citrinų sulčių
Kaip tai padaryti
- Kombinuoja prieskonius, citrinų sultis ir aliejų vidutiniame dubenyje. Įdėkite ėriukų gabaliukus ir marinuotą šaldytuve, padengtu, ne trumpiau kaip 1 valandą, bet ne ilgiau kaip 24 valandas.
- Virkite 5-7 minutes kiekvienoje pusėje ant grotelių arba po broileriu orkaitėje.
- Jūs taip pat galite padaryti juos lėtai viryklėje, maistą maudytis 8 valandas. Ledo virimo aparatas iš tikrųjų suteikia mėsos malonumą ir suteikia prieskonių laiką, kad išbėgtų į ėriuką.
- Patiekite su baltais ryžiais, salotomis ir pita duona . Jūs taip pat galite patiekti su kepta bulve, skirta neformaliam maistui ar kepimui.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 878 |
| Bendras riebalų kiekis | 71 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 38 g |
| Cholesterolis | 212 mg |
| Natris | 174 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 56 g |