Kraujo trumai yra kruvini skanūs, bet taip pat kruvini bruto! Šie tortų trumai supjaustyti valgomuoju karališku apledėjimo ginklu ir dažyti maisto spalvomis, kad būtų sukurtos baisios, bet saldus - Helovinas trumai. Man patinka naudoti torto triufelius, kad būtų galima padaryti šį receptą, nes pyrago mišinys išlieka šiek tiek švelnesnis nei šokolado trumai. Bet jei norėtumėte tradicinių triufelių, galite naudoti tą patį dekoravimo būdą bet kokiam reikiamam receptui.
Karališki apledėjimo peiliai ir ašys abu pagaminti Wilton, o jie buvo įsigyti amatų parduotuvėse (pvz., Michaelo ar JoAnno) aplink Halloween laiką. Jie gali būti prieinami ir kituose metų laiku.
Ko jums reikia
- 1 dėžutės pyrago mišinys (ir ingredientai, skirti tortui)
- 16 uncijų paruošta glaistymo
- 1 svaras balta saldainių danga
- 48 karališkieji apledėjimo ginklai (peiliai, ašys arba panašūs valgomieji ginklai)
- 1 vamzdelis raudonas gelis maisto dažymas
Kaip tai padaryti
1. Paruoškite ir kepinkite pyrago mišinį pagal pakuotės kryptims 9x13 tortą. Kai kepama, leiskite tortą visiškai atvėsti.
2. Supilkite pyragą į didelį dubenį ir dirbkite rankomis, kol jis bus mažų gabalėlių.
3. Šaukštą šaukštelyje padėkite tris ketvirčius glaistymo ir įmaišykite guminiu menteliu, kol mišinys bus gerai sujungtas. Jis turėtų būti labai drėgnas ir laikyti kartu, jei išspausite pyragėlio rutulį tarp pirštų, bet ne per šlapias ar riebaluotas.
Jei pyrago mišinys vis dar šiek tiek išdžiūsta, pridėkite daugiau drėkinimo, kad gautumėte norimą konsistenciją - tiksliai reikalinga suma priklausys nuo pradinio pyrago struktūros.
4. Naudodami mažą slapuką arba saldainių kaušelį, išmeskite 1 colio rutulį ir sudėkite ritinėlį tarp delnų, kol jie bus apvalūs. Jūs turėtumėte gauti apie 48 kamuolius iš šio recepto. Padažykite pyragaičius ant kepimo lakšto, padengto pergamentu arba vašku popieriumi, ir šaldykite iki galo bent 1 valandą.
5. Saldainių dangą padėkite į vidutinį mikrobangų krosnelių indą ir mikrobangų krosnelę, kol jis ištirps, maišydamas kas 45 sekundes, kad išvengtumėte perkaitimo. Uždenkite kepimo popierių su vaškuotu popieriumi.
6. Naudodami panardinamus įrankius ar šakutes, nuleiskite saldainių dangoje tortą. Pašalinkite jį iš dangos ir nutempkite dugną per dubenį, kad pašalintumėte perteklinę dangą. Pakeiskite artimą trumai ant kepimo skardos. Nors šokoladas vis dar drėgnas, tvirtai spauskite karališką apledėjimo peilį ar kirvį į trumų. Pakartokite, kol visi trumai suplakti ir dekoruoti.
7. Kai visi tortų rutuliai yra artimieji, šaldykite triufelius, kad visiškai dengtumėte dangą, apie 20 minučių. Paimkite švarų teptuką ir tepkite raudonų gelio maisto spalvą aplink triufelių viršuje, kur yra karališkos apledėjimo dekoracijos.
8. Šie kruvini triufeliai geriausiai tinka kambario temperatūroje ir gali būti laikomi sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve iki savaitės.
Spauskite čia norėdami pamatyti visus Helovyno saldainių receptus!
Spauskite čia norėdami pamatyti visus receptai, kurių pagrindą sudaro pyragas.