Šis kiaušinių kiaušinių receptas yra pagamintas iš kinų česnako kopūstų . Tai puikiai tinka kiaušiniui, bet jūs taip pat galite naudoti reguliariai. Šis patiekalas dažniausiai reikalauja daugybe žirnių, nesvarbu, ar norite mažinti 2 ar 3 šaukštus, jei norite, pridėti kitų pagardų. Servetuoja nuo 2 iki 4.
Ko jums reikia
- 1 puokštė česnako česnakai
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius lengvo sojos padažo arba iki 1/2 šaukštelio druskos
- šviežiai sumalti juodi arba balti pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštus daržovių arba žemės riešutų aliejus
Kaip tai padaryti
Kiaušinių kiaušinių kryptimis:
1. Nuplaukite ir nutekinkite česnako kopūstus. Iš viršaus nuimkite kietus galus ir visus nuvalytus žali lapus ir supjaustykite į 1 colio ilgį, kol pasieksite 1/3 puodelio (5 šaukštus).
2. Nuplaukite kiaušinius. Įpilkite sojų padažas arba druska, 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus ir pipirų.
3. Kietą keptuvę pašildykite vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu. Įpilkite likusią aliejų, pakeldami keptuvę, kad aliejus padengtų indo dugną.
Kai alyva yra karšta, prideda kopūstus. Trumpą sumaišykite, tada supilkite maišytą kiaušinių mišinį. Sumažinkite šilumą iki vidutinio ir švelniai kramtykite kiaušinius. Pašalinkite juos nuo karščio, kai jie yra tik padaryta, bet vis dar drėgna. Patiekite karšta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 148 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 226 mg |
| Natris | 204 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 8 g |