Jautienos išpjautos raguotos česnaku, supjaustytos šviežia raudonėlio, baziliko ir bekono juostelėmis, paskui skrudinta iki tobulumo. Šis pjūvis yra labai švelnus. Perdirbimas gali sugadinti jūsų investicijas, todėl rekomenduojama vidutiniškai retkarčiais arba tikrai ne daugiau kaip vidutiniškai. Kukurūzų kepsnys paprastai yra iš anksto apdailintas. Mano ne buvo, todėl jis turėjo papildomą atvartu išilgai šono. Aš nesirūpinu jį pašalinti. Tavo pasirinkimas. Galite paruošti kepsnį dieną iš anksto, apvyniokite ir šaldykite per naktį. Kepkite kambario temperatūrą prieš skrudinimą. Norėdami pamatyti žingsnius, patikrinkite nuotraukas.
Ko jums reikia
- 1 jautiena
- duonos kepsnys (apie 4 svarus, kambario temperatūroje)
- 1 šaukštas
- Worcestershire padažas
- 1 didelė skiltelė
- česnakai (supjaustyti plonais luitais)
- druska pagal skonį (koserinė)
- juodieji pipirai pagal skonį
- 4 spygliai
- raudonėlis
- 10
- baziliko lapai
- 6-7 juostos
- bekonas (supjaustytas per pusę)
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Nustatykite kepimo skardą (pakankamai didelę, kad laikykite keptuvę) folija ir padėkite dugną.
Supjaustykite jautienos išsipūtę su Worcestershire padažu. Su aštriu peiliu, užkepkite kepimo viršuje esančias skyles ir įdėkite česnakai. Padrąsinkite dosniai su koserine druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais. Virkite keptuvę taip, kad česnakų puse žemyn ir pabarstykite druska ir pipirais.
Įdėkite visas raudonėlių šakeles ant kepsnys, o tada padėkite baziliko lapus.
Išskleiskite nuo 5 iki 6 mėsos gabalėlio gabalėlių ir supjaustykite riešutą. Išdėstykite šonkaulių pusės juostas virš žolių viršaus, šiek tiek sutampa. Kaklaraiščių siūlai viską laikyti. (Šiuo metu kepsnys gali būti supakuotas sandariai ir atšaldytas per naktį. Prieš kepdami įpilkite jautienos iki kambario temperatūros.)
Supilkite susietą keptuvę į paruoštą indelį. Kepkite 10 minučių. Nuleiskite šilumą iki 350 F ir kepkite papildomą 25-30 minučių, kol kepimo centras pagamins 125 F greito matavimo termometru . Išimkite iš orkaitės, palapinės su folija ir leiskite poilsiui 10 minučių. Užverti ir pašalinti stygas. Supjaustykite ir padėkite.
"Bacon Herb" krevetės kepsnys gali būti tiekiamas karštai arba kambario temperatūroje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 423 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 164 mg |
| Natris | 189 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 54 g |