Tradiciškai korėjiečių žmonės valgė ryžius, keletą šalutinių patiekalų ir dubenėlį sriubos ar troškinys pusryčiams. Dabar žmonės Korėjoje kartais valgo pusryčiams pasivaišintus javus, pyragaičius arba kiaušinių sumuštinius, panašius į žmones Vakaruose. Šis korėjiečių pusryčių sumuštinis, parduodamas gatvės pardavėjų miestuose, paprastai vadinamas tost-u (toast) arba gaeran tost-u (kiaušinių rupiniai ). Tai nėra tas, kuris skiriasi nuo amerikietiško kiaušinio sumuštinio, tačiau kopūstai ir saldaus rudojo cukraus dulkių įdėjimas yra skanūs korėjietiški priedai. Gatvės lygiu yra Korėjos branduolių virimo aparatas.
Ko jums reikia
- 4 vnt. Balta duona
- 1 valgomasis šaukštas sviesto
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai kapotų kopūstų
- 1 šaukštai kapotų morkų
- 1 šaukštai susmulkintų svogūnų
- 1 šaukštai rudojo cukraus
- 1 šaukštas kečupas
Kaip tai padaryti
- Į keptuvę ar keptuvę, pagardinkite du pusę duonos pusės, naudodami beveik visą sviestą.
- Pašalinkite duoną ir atidėkite.
- Buteliuose supjaustykite kiaušinius ir sumaišykite su kopūstų, morkų ir svogūnų.
- Kepkite kiaušinių mišinį likusioje sviestoje toje pačioje keptuvėje, kol atliksite nuoseklumą.
- Atskirkite kiaušinį į dvi porcijas ir padėkite du rupinius.
- Į viršų kiekvienam yra kečupas ir liberalus rudojo cukraus dulkinimas.
- Viršuje likusią duoną supjaustykite perpus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 225 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 224 mg |
| Natris | 240 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 9 g |