Šis kreminis buko skrudintos sriubos receptas yra nuostabus saldžių ir pikantiškų skonių derinys. Tai tikras rudens skonių šventė į vieną skaniai sriubą. Tart Granny smith obuoliai ir pikantiškos butternut skvošas su kombinezonu su kokoso pienu ir cinamono užuomina kreminės butternut skvošas sriuba, kurią vaikai patiks!
Nepraleiskite: daržovių sriubos receptai vaikams
Ko jums reikia
- 2 10 oz. pakuotės butternut skvošas ar 1 didelė butternut skvošas (nulupta ir supjaustyta)
- 4 šaukštai. sviestas
- 2 smulkūs Granny Smith obuoliai (nulupti ir supjaustyti)
- 1 vidutinė svogūnėlė (supjaustyta)
- 1 gali kokoso pienas
- 5 puodeliai mažai natrio daržovių sultinio
- 1 šaukštelis. Košerinė druska
- 1/2 šaukštai. išdžiovintas šalavijas
- 1/2 šaukštai. cinamonas
- Neprivaloma: obuolių traškučiai garnyrui
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite butternuko skvošą į 1 colio gabaliukus (iš anksto nulupti ir supjaustyti paprika supjaustyti paprastai būna didesni, netolygūs gabalėliai).
- Šilumos sviestas sunkioje padažinėje arba olandų krosnyje vidutinio karščio metu. Įpilkite obuolių, svogūnų ir kukurūzų skvošo.
- Saute 10 minučių arba šiek tiek suminkštės.
- Įpilkite kokoso pieno, daržovių sultinio, druskos, šalavijų ir cinamono. Užvirkite, tada sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio ir žemo lygio ir leiskite užvirti, kol kvušai ir obuoliai yra lengvi, apie 45 minutes.
- Sumaišykite blynų sriubą iki tolygios. Arba, jei neturite panardintojo maišytuvo, leiskite sriubai aušinti ir tyrę partijose maišytuve.
- Patiekite šilta, apipavidalinta obuolių traškučiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 187 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 748 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 4 g |