Remiantis sūrio pyraganu, šiame turtingame bananų duonos recepte vietoj įprasto sviesto ar aliejaus naudojamas grietinėlės sūris, suteikiant jam švelnią, ištirpstančią tekstūrą. Bananai pridedami prie kreminės masės, o paruoštas sausainių kepimo mišinys leidžia lengvai surinkti. Tai net sveika, kad patogūs pusryčiai kelyje. Kad suteiktumėte daugiau desertų kokybės, sumaišykite miltelių cukraus glazūrą viršuje arba patiekite kepti griežinėliais su klevų sirupu ir cukiniu imbiero.
Ko jums reikia
- 1 paketas (8 uncijos)
- grietinėlės sūris, suminkštintas ir supjaustytas 1 colių kubeliais
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2-3 prinokę bananai, šašlykštės (maždaug 1 puodelio sriubos)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai įsigyti arba
- naminis sausainių kepimo mišinys (Bisquick, Pioneer ir kt.)
- 1/2 puodelio smulkintų pekano ar graikinių riešutų,
- kepintos
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Nedideli riebalai 9x5x3 colių keptuvėje.
- Didelėje maišymo dubenyje supjaustykite grietininį sūrį vidutiniu greičiu, palaipsniui įpilkite cukrų, kol jis bus šviesus ir purus.
- Išmaišykite kiaušinius po vieną, tada iškepkite bananus ir vanilę.
- Išmaišykite sausainių mišinį ir veržles, kol sudedamosios dalys bus tik sudrėkintos.
- Šaukštą tešlą į paruoštą indelį, tolygiai paskirstydami visus keturis kampus.
- 1 valandą iškepkite bananų duoną arba kol medinis įdaras centre išeina švarus.
- Atvėsinkite 15 minučių, tada iškepkite kepsnį iš visos ir visiškai atvėsinkite ant vielos lentynos.
Pastabos:
- Jei viršutinės spalvos rudos spalvos pernelyg greitai, per keletą praėjusių 15-20 minučių laisvai uždėkite alavo foliją su aliuminio folija.
- Jums nereikia riešutų rauginti, tačiau tai daro, sustiprina savo skonį ir suteikia jai ryškumo. Sužinokite, kaip su šiais lengvaisiais patikslinti riešutai .
- Galite naudoti šį receptą, kad pagamintumėte 12 standartinių kefynių, o ne vieną kepalą. Nustatykite kepimo trukmę iki 30 minučių arba tol, kol medus, įdėtas į kefyro centre, išeina.
- Bananų duona lieka šviežia, saugoma hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje iki trijų dienų. Šaldytuve trunka dar tris ar keturias dienas, tačiau įsitikinkite, kad jis sandariai uždengtas plastikine plėvele, kad ji nebūtų išdžiūvusi. Jūs galite užšaldyti bananų duoną, tvirtai suvynioti, iki trijų mėnesių. Prieš laikydamiesi, įsitikinkite, kad kepsnys visiškai atvės.
Daugiau apie bananų duoną
Jaučiuosi, kad turite begalę įvairių idėjų? Patikrinkite šiuos kitus bananų receptai:
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 222 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 129 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |