Ši tešla puikiai tinka šventėms ar ypatingai progai. Grietinėlės sūris praturtina skonį ir suteikia jums kitokios alternatyvos negu sviesto slapukus. Pridėti tai prie savo slapuko paspauskite receptų kolekciją! Kaip sviesto slapukų tešla, galite šią tešlą dažyti. Tiesiog padalykite į porcijas, kad sudarytumėte keletą slapukų spalvų, pridedant maisto spalvą.
Slapukų paspaudimas
Slapukų paspaudimas gali būti sudėtingas dėl daugelio veiksnių, įskaitant keptuvės paviršių ir temperatūrą. Tešlos temperatūra taip pat gali sukelti arba sugadinti jūsų galimybę gaminti slapukus formose, kurios prilipo prie kepimo skardos.
Jei tešla nėra pakankamai tvirta jūsų slapuko paspaudimui, tiesiog ją šaldytu, kad sustiprintumėte daugiau. Nepamirškite, kad jūsų slapuko paspaudimas visiškai pasuktų į kepimo skardą, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai. Jei tešla nėra pakankamai tvirta jūsų slapuko paspaudimui, tiesiog ją šaldytu, kad sustiprintumėte daugiau. Nepamirškite, kad jūsų slapuko paspaudimas visiškai pasuktų į kepimo skardą, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai.
Ko jums reikia
- 2 1/2 puodeliai universalus miltai
- 1/2 šaukštelio
- druska
- 1 puodelis sviesto (kambario temperatūroje)
- 3 uncijos
- grietinėlės sūris (kambario temperatūroje)
- 1 puodelis cukraus
- 1 kiaušinio trynys
- 1 arbatinis šaukštelis
- Vanilės ekstraktas
- 1/4 arbatinio šaukštelio citrinos ekstrakto
- Neprivaloma: maisto dažymas
- Neprivaloma: cukraus purškimas, jimmies, dražejai ar kiti papuošimai
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Saldumyną įmaišykite į miltus ir atidėkite.
- Kreminės sviesto ir grietinėlės sūris kartu iki purus. Įpilkite cukraus, kiaušinio trynį, vanilės ir citrinų ar migdolų ekstraktą, kol sumaišysite. Maišykite miltų / druskos mišinį.
- Jei norite keletą spalvų, tešlą padalinkite, tada pridėkite pasirinktinį maisto spalvą (-us) ir gerai sumaišykite.
- Taikykite pageidaujamą pjovimo plokštės formą ir užpilkite slapuką su tešla.
- Paspauskite slapukus ant neišdirbto kepimo skardos. Kepkite nuo 10 iki 15 minučių, kol šiek tiek pasipildo kraštais. Papuoškite kaip reikia.
Pastabos : norint paprastą apledėjimą, įmaišykite tik pakankamai stiprų grietinėlę ar pieną į konditerijos cukraus miltelius, kad jis būtų likvidžios tekstūros. Įdėkite apledėją į dėklo maišelį, išspauskite orą, tada uždarykite. Ištraukite nedidelį kampą iš maišelio apačios, kad jį naudotumėte kaip konditerijos krepšį. Leiskite orą išdžiūti. Taip pat galite padėti dekoracijoms laikytis slapukų, sukurdami "kliją". Tiesiog švelniai supilkite kiaušinio baltą vandenį. Šepetys ant slapukų ir pabarstykite dekoracijomis. Leisk sau išdžiūti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 53 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 13 mg |
| Natris | 30 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |