Nr miltelių cukraus? Jokiu problemu!
Keletas desertų yra pagaminti iš konditerijos cukraus, nuo bekvapio šokoladinio pyrago iki aviečių pyrago iki graikų patiekalų, tokių kaip kourabiedes (graikų riešutų cukraus sausainiai). Taigi, ką jūs darote, jei atsidursite be šio pagrindinio ingrediento? Tu padarei savo! Gaminamas naminis cukrus yra greitas ir lengvas, todėl jis yra pagamintas baltu granuliuotu cukrumi.
Nesvarbu, ar jūs išeinate, ar tiesiog reikia puodelio ar dviejų, konditerijos cukrus, taip pat žinomas kaip "miltelių cukrus" ir "cukraus apvalkalas", taip pat paprasta, kaip įjungti maišytuvą.
Šis metodas gali būti naudojamas didesniam kiekiui, tačiau jis yra realaus laiko taupymo priemonė, kad būtų patenkintos paskutinės minutės poreikiai, kai esate kelio gylis recepte.
Ko tau reikia
Viskas, ko jums reikia - maišiklis, matavimo puodelis, švarus indų rankšluostis, cukrus ir kukurūzų krakmolas, jei norite pridėti. Už kiekvieną puodelį konditerijos cukraus reikia naudoti vieną puodelį reguliariai granuliuoto cukraus.
Kaip tai padaryti
Supilkite granuliuotą cukrų į maišytuvą ir uždėkite dangtį. Uždėkite indaplovę virš maišytuvo viršaus, kad sugautumėte bet kokius miltus "dūmai". Sumaišykite naudojant impulsų metodą, kol cukrus virsta milteliais. Šis metodas geriausiai veikia nedideliais kiekiais: 1-2 puodeliai vienu metu.
Jei gaminate dar mažesnį kiekį, galite naudoti kavos malūnėlį , prieskonių malūną arba mini maisto perdirbėją. Turėkite omenyje, kad cukraus kristalai gali subraižyti plastiką, todėl atidžiai apsvarstykite, kad miltelių cukrus būtų išpilstytas plastikiniame maišytuve arba procesoriuje.
Pridedamas kukurūzų krakmolas
Kukurūzų krakmolas ar kiti priedai yra naudojami komerciniuose produktuose, todėl naminis vaistas gali nejauti skonio kaip nusipirktą parduotuvę. Jei cukraus skonis neatitinka to, ko jums reikia, pabandykite pridėti 1-1 1/4 šaukštai kukurūzų krakmolo už kiekvieną puodelį cukraus. Sumaišykite kartu su cukrumi.