Ko jums reikia
- 2 valgomieji šaukštai kepimo aliejaus
- 1 mažas svogūnas, nuluptas ir supjaustytas
- 3 gvazdikėliai česnako, nulupti ir smulkiai supjaustyti
- 2 puodeliai baltųjų ryžių, mirkyti 20 minučių šiltu vandeniu
- 4 1/2 puodeliai vandens
- 1/2 mažo čili (gerai dirbti jalapeno ar serrano) sėjami ir smulkiai pjaustomi (pasirinktinai)
- 1/3 puodelio žirnių, sušaldytos (pasirinktinai)
- 1/3 puodelio morkos, sušaldytos, kapotos (pasirinktinai)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kaip tai padaryti
Dideliame puodelyje šilkite alyvą vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu, tada pridėkite ryžius, česnakus, svogūnus ir čili. Saute ant vidutinės ugnies, kol ryžiai prasideda šiek tiek rudos, apie 10 minučių. Įpilkite vandenyje, drusciu ir daržovėmis ir verdykite.Kuko atidengta 10 minučių, po to uždengiama ir sumažinama šiluma vidutiniškai žemai ir virinama dar 10 minučių. Jei reikia, patikrinkite ryžius ir virkite dar 5 minutes.
PASIRINKIMAS - jei pridedate virtos mėsos, pridėkite ją per paskutines 10 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 489 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 25 mg |
| Angliavandeniai | 94 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 10 g |